Viajando a Seva, España: Consejos para disfrutar de la gastronomía local y saborear los mejores platos en los mejores lugares
Si estás planificando un viaje a Seva, una pequeña localidad situada en la comarca de Osona en la provincia de Barcelona, es importante que sepas que hay mucho más que ver y hacer que simplemente disfrutar de su deliciosa gastronomía. A pesar de ser una zona algo menos turística que otras ciudades de Cataluña, Seva cuenta con un gran patrimonio cultural y monumental, que sin duda vale la pena conocer. Además, se trata de un destino ideal para los amantes de la naturaleza, con una gran variedad de rutas de senderismo y paisajes impresionantes.
Sin embargo, si hay algo por lo que Seva destaca especialmente, es por su rica gastronomía. Si quieres deleitarte con los mejores platos de la zona, aquí te dejamos nuestros consejos para comer y dónde hacerlo en Seva:
1. El Rusc, un imprescindible en Seva – La cocina catalana es muy reconocida en todo el mundo, y El Rusc es uno de los mejores exponentes de ello en Seva. Allí podrás degustar exquisitos platos tradicionales elaborados con los mejores productos de la zona, como la escalivada, la botifarra o los calçots.
2. Can Jepet – Este restaurante es otro de los lugares que debes visitar si quieres disfrutar de buena gastronomía en Seva. Su especialidad son los platos de cuchara, como el cocido, pero también ofrecen otras delicias como el rabo de toro estofado.
3. Can Josep – Este establecimiento es reconocido por sus carnes a la brasa, que son de las mejores que podrás probar en Seva. Sus entrantes, como el pan con tomate o la ensalada de aguacate, tampoco te defraudarán.
4. La botiga – Se trata de una tienda gourmet en la que podrás encontrar una gran variedad de productos locales, como quesos, embutidos, conservas y vinos. Además, tienen una pequeña barra donde podrás tomar un delicioso vermut acompañado de alguna tapa.
5. Festa Major de Seva – Si visitas Seva en verano (a mediados de agosto), no puedes perderte su gran fiesta mayor, que es una de las más animadas de la comarca. Durante esos días, se organizan numerosas actividades gastronómicas, como cenas populares o degustaciones de vinos.
Si además de disfrutar de la gastronomía local quieres conocer algunos de los lugares más interesantes de Seva, te recomendamos que visites la iglesia parroquial de Sant Martí, un edificio gótico del siglo XV que se encuentra en el centro de la localidad. También puedes hacer la ruta de los Molinos, un recorrido por los antiguos molinos harineros que se encontraban en el río Ter.
Por último, si eres un aficionado al senderismo, no puedes perderte la ruta que llega hasta la cima del castillo de Montsoriu, que es uno de los recorridos más populares de la zona y que ofrece unas vistas espectaculares.
En resumen, Seva es una pequeña localidad catalana que tiene mucho que ofrecer a nivel gastronómico y cultural. Sus restaurantes y tiendas gourmet te permitirán descubrir los mejores sabores de la zona, mientras que su patrimonio monumental y natural te dejará sin aliento. Si tienes la oportunidad de visitar Seva, no te lo pienses demasiado, ¡no te arrepentirás!