Una guía para comer bien en San Miguel: consejos y recomendaciones de restaurantes ordenados por importancia
San Miguel de Allende es conocido por su belleza arquitectónica, su cultura y su historia. Sin embargo, otro atractivo importante que no podemos dejar de mencionar es su gastronomía.
La ciudad cuenta con una amplia variedad de restaurantes de diferentes estilos, niveles y precios, que ofrecen opciones para todos los gustos y paladares.
A continuación, les presentamos una guía de los restaurantes más valorados por locales y visitantes, ordenados por importancia:
1. Mivida: Este restaurante mexicano contemporáneo, ubicado en la calle Diezmo Viejo, es uno de los más destacados de la ciudad en cuanto a calidad, variedad y atención. Su menú ofrece platillos tradicionales de diferentes regiones del país, preparados con ingredientes frescos y de calidad. Además, cuenta con una amplia selección de vinos mexicanos y extranjeros. El ambiente es moderno y acogedor, perfecto para una cena romántica o una comida en familia.
2. Hecho en México: Este restaurante, ubicado en una casona del centro histórico de San Miguel, ofrece comida mexicana típica y auténtica. Su menú cuenta con platillos como chiles en nogada, mole de olla y pozole, entre otros. Además, el lugar cuenta con un ambiente hermoso y rústico con una decoración impresionante de estilo mexicano, que lo hace ideal para una cena más formal.
3. La Posadita: Este restaurante exclusivo, ubicado dentro del hotel homónimo, ofrece una experiencia culinaria única al aire libre. La carta incluye una mezcla de platillos clásicos y modernos de la cocina internacional, pero lo que realmente llamará su atención es la vista panorámica hacia la Parroquia de San Miguel Arcángel, el máximo símbolo de la ciudad. Este restaurante es un lugar ideal para disfrutar de una cena con amigos o pareja.
4. Antonia Bistro: Ubicado en la calle Umarán, este restaurante francés es conocido por su excelente calidad en carnes rojas, pastas y postres hechos en casa. Degustar su creación estrella: el carpaccio de res, todos y cada uno de los platillos es una experiencia que nunca olvidará. Una opción recomendada para disfrutar de un almuerzo tranquilo o una cena romántica.
5. La Azotea: Este pequeño restaurante se encuentra ubicado en la azotea de una casona del siglo XVIII y ofrece una vista impresionante hacia la ciudad. Su menú es una fusión entre la cocina mexicana contemporánea y la cocina internacional, con una amplia variedad de opciones vegetarianas y veganas. En La Azotea, cada plato es una obra de arte y un placer para el paladar.
Ahora bien, si deseas hacer algo diferente, te ofrecemos unos consejos de atracciones para visitar que te dejarán enamorado de San Miguel de Allende.
1. El Mirador: es un lugar icónico que te ofrece una vista panorámica de la ciudad y sus alrededores, además de una experiencia de romántica por su puesta de sol.
2. La Parroquia de San Miguel Arcángel: es una iglesia de estilo gótico que se ha convertido en el símbolo de la ciudad. Su impresionante arquitectura y decoración la convierten en un sitio de interés turístico que no puedes dejar de visitar.
Consejos para el visitante
1. Recuerde cumplir con las medidas de seguridad y protección sanitaria exigidas para viajar, especialmente en estos tiempos de pandemia.
2. Los restaurantes más populares de San Miguel de Allende suelen estar llenos durante las horas punta, por lo que es recomendable hacer reservaciones con anticipación.
3. Los precios pueden variar desde restaurantes muy baratos hasta lugares de alta exclusividad, así que es importante tener una idea del presupuesto que se destinará para la comida.
4. Si desea probar auténticos platillos mexicanos, tome en cuenta los ingredientes que los conforman, muchos restaurantes utilizan productos pre-elaborados que disminuyen el sabor y calidad del platillo; lo auténtico debe contar con ingredientes frescos.
En resumen, San Miguel de Allende es una ciudad que ofrece una experiencia completa para los visitantes que buscan arte, historia, cultura y gastronomía. Para quienes disfrutan de la buena comida, esta pequeña lista de restaurantes recomendados y consejos de atracciones, es una guía básica que los llevará a descubrir la variedad y calidad de la culinaria de la región. ¡Buen provecho!