Zacatlán, la ciudad de los sabores y la gastronomía en México, es un destino imprescindible para los amantes de la buena comida. Su rica historia, sus tradiciones y su rica gastronomía la convierten en una de las paradas más recomendables del país. En este artículo, te presentamos una selección de lugares para comer y disfrutar estos sabores de la mano de un experto en viajes y gastronomía.
Primer lugar: Fonda del Bosque
La Fonda del Bosque es uno de los lugares imperdibles para los visitantes que buscan una experiencia culinaria auténtica. Ofrecen una amplia gama de platillos típicos como los chicharrones, pescado, pozole, sopa de hongos, entre otros. El restaurante se encuentra en una zona boscosa y cuenta con una vista impresionante del valle, lo que lo hace aún más atractivo. Se recomienda que los visitantes prueben el famoso gazpacho acompañado con una bebida típica de la región, el amaranto.
Segundo lugar: Casa Típica Zacatlán
Ubicada en el corazón del centro histórico de Zacatlán, la Casa Típica Zacatlán es un edificio colonial que conserva el estilo arquitectónico de la región durante la época de la colonia. Aquí los visitantes podrán disfrutar de una deliciosa comida en un ambiente acogedor y relajado. El menú varía según la temporada, aunque siempre ofrecen platos típicos como mole poblano, tamales y guisos locales. Además, la casa también tiene una tienda de artesanías y productos hechos a mano por los habitantes locales.
Tercer lugar: Restaurante La Terraza
La Terraza es un restaurante con una vista panorámica impresionante de toda la ciudad. El lugar es amplio y cuenta con una decoración elegante, perfecta para una cena romántica o una celebración especial. La Terraza tiene una amplia variedad de platos de la gastronomía mexicana, aunque se destacan los platillos locales, como la sopa de cebada y las tostadas de pulpo. Para los amantes del vino, la carta es variada y cuenta con opciones para todos los gustos y presupuestos.
Cuarto lugar: Restaurante El Mirador
Ubicado en la cima de una colina, el Restaurante El Mirador es uno de los lugares más populares de Zacatlán. Su carta de platillos es muy amplia, además de contar con deliciosos postres caseros, como el flan de queso o la torta de manzana. El patio posterior cuenta con una vista única de la zona de Zacatlán y la Sierra Norte de Puebla, lo que lo hace un lugar perfecto para una cena romántica o una celebración especial.
Quinto lugar: Café del Puerto
Este lugar es ideal para los amantes del café y la repostería. El Café del Puerto es un lugar acogedor y agradable decorado con acentos náuticos. Sirven una amplia variedad de bebidas y platillos para el desayuno y el almuerzo como croissants rellenos de queso o el pan dulce local. El café es de una calidad excepcional, y se prepara con gran dedicación.
Consejos adicionales para disfrutar de Zacatlán
Además de la gastronomía local, Zacatlán cuenta con muchas otras atracciones turísticas. Los visitantes pueden explorar la prestigiosa Fábrica de Relojes, caminar por los senderos del Bosque de la Hoja Ancha, y hacer una visita a la iglesia de San Pedro y San Pablo, por ejemplo. También es recomendable visitar el Mercado Municipal para probar los productos frescos y artesanales de las comunidades locales.
En cuanto a la elección de alojamiento, Zacatlán tiene una gran cantidad de opciones. Desde pequeñas cabañas en los bosques, hasta hoteles y hostales en el centro de la ciudad.
Resumen
Zacatlán es sin lugar a duda una parada obligatoria para los amantes de la gastronomía mexicana. Desde los platillos tradicionales hasta los platos más sofisticados, esta ciudad tiene opciones para todos los gustos y presupuestos. Además, la ciudad cuenta con muchas atracciones turísticas que permiten a los visitantes conocer más sobre la historia y la cultura local. Con el alojamiento y la comida fresca y de calidad, Zacatlán es un destino que ningún viajero debe perderse.