El Valle de Villaverde es un verdadero paraíso gastronómico en el norte de España. Ubicado en la provincia de Vizcaya, este pequeño valle ofrece una amplia variedad de sabores locales que harán las delicias de cualquier viajero ávido de descubrimientos culinarios. En este artículo, te ofrecemos algunos consejos sobre qué comer y dónde encontrarlo en el Valle de Villaverde.
1) Morcilla de Villaverde
Si hay un producto gastronómico que sobresale en el Valle de Villaverde, es la morcilla. Elaborada con cebolla, sangre de cerdo, arroz y especias, la morcilla de Villaverde tiene un sabor único y una textura cremosa. Para probar la mejor morcilla de la zona, te recomendamos que visites el Mesón Jatorrena, un establecimiento que lleva más de 50 años ofreciendo este producto a los visitantes.
2) Queso Artisanal de Oveja
Otro producto local que no puedes dejar de probar en el Valle de Villaverde es el queso artisanal de oveja. El Valle cuenta con varias queserías que elaboran queso con leche de oveja de manera artesanal. El queso es de una calidad excepcional y su sabor es realmente único. Para conseguir el mejor queso de la zona, te recomendamos que visites la Quesería Sorribas.
3) Ensaladas de la Huerta
Uno de los secretos mejor guardados del Valle de Villaverde son sus ensaladas de la huerta. Cultivadas de manera orgánica, estas ensaladas están repletas de sabor y nutrientes. Además de las ensaladas, también encontrarás una amplia variedad de verduras y hortalizas que podrás comprar en las tiendas locales de la zona.
4) Cordero lechal asado
El cordero lechal asado es otro plato que no puedes perderte en el Valle de Villaverde. La carne es muy tierna y jugosa y su sabor es increíble. Para disfrutar del mejor cordero de la zona, te recomendamos que visites el Restaurante Torre de Mendieta, donde podrás degustar una receta única que se transmite de generación en generación.
Además de la comida, el Valle de Villaverde cuenta con una gran cantidad de atractivos turísticos que podrás disfrutar durante tu visita. Uno de los lugares más destacados es la Torre de Mendieta, una fortificación del siglo XV que se encuentra en lo alto de un montículo. También puedes visitar la Casa de Cultura de Villaverde, un edificio histórico que cuenta con una gran variedad de exposiciones y eventos culturales.
En cuanto a los consejos propios del lugar, te recomendamos que te alojes en alguna de las casas rurales de la zona. Son muy asequibles y te permitirán disfrutar del entorno natural del Valle de Villaverde de manera relajada y acogedora.
En definitiva, el Valle de Villaverde es un lugar imperdible para cualquier amante de la gastronomía y la cultura. Con sus productos locales de calidad, sus lugares históricos y su entorno natural relajante, este hermoso valle es una joya escondida que merece ser explorada. ¿Te animas a visitarlo? ¡No te arrepentirás!