Ixtapa, conocida como la ciudad de los Sabores, es un lugar que ofrece una amplia variedad de opciones culinarias para los amantes de la gastronomía local de México. En este artículo, te presentamos los mejores lugares para probar la comida típica de la región y algunos consejos para aprovechar al máximo tu experiencia en este paraíso para los sentidos.
1. Mercado de mariscos “El Palmar”
El mercado de mariscos “El Palmar” es el lugar perfecto para disfrutar de los productos frescos del mar. Los locales visitan este mercado en busca de los mejores pescados y mariscos, y los cocineros locales se abastecen aquí para preparar sus platillos. Prueba los tacos de camarón, el ceviche o el aguachile en los puestos de comida, y si te animas, también puedes comprar algunos productos frescos y prepararlos en tu casa.
2. Restaurante Casa Morelos
Para una experiencia gastronómica más sofisticada, el restaurante Casa Morelos es una excelente opción. Su menú es una mezcla de la cocina tradicional mexicana e internacional con ingredientes locales y se enfoca en la temporada y en la frescura. Prueba el escamoles (huevos de hormiga), el pollo con mole, o el pescado en hoja de plátano.
3. La Parota
Si buscas un lugar auténtico y casual para disfrutar de la comida local, La Parota es la opción perfecta. Este restaurante ofrece platillos típicos de la región, como los tamales de iguana, las quesadillas de chapulines o el chilate, una bebida hecha con cacao y maíz. También ofrecen música en vivo los fines de semana y algunos platillos para compartir con amigos.
4. Tamaulipas
Tamaulipas es conocido por la calidad de sus tortas, por lo que este restaurante es una parada obligada para probarlas. Ofrecen una variedad de opciones, desde la tradicional torta de pierna hasta opciones más fuera de lo común, como la torta de crestas de gallo (tipo de hongo) o la de chapulines.
5. La Terraza
Si buscas una vista impresionante para complementar tu experiencia gastronómica en Ixtapa, La Terraza es la mejor opción. Ubicado en la cima de una colina, este restaurante ofrece una vista panorámica de la bahía de Zihuatanejo mientras disfrutas de platillos locales como el pozole, las enchiladas o los tacos al pastor.
Consejos adicionales
– Si estás buscando comida callejera, asegúrate de visitar los puestos de comida en la calle Paseo de los Pescadores y en la plaza principal de Zihuatanejo.
– Los tacos de barbacoa o los tacos de cabeza son una excelente opción para desayunar.
– Si tienes la oportunidad, visita alguno de los mercados locales como el Mercado de Artesanías, donde puedes encontrar comida típica, artesanías y recuerdos.
– No te pierdas la oportunidad de probar algunos de los tequilas o mezcales locales. El tequila de Jalisco y el mezcal de Oaxaca son algunas de las opciones más populares.
En resumen, la ciudad de Ixtapa es un destino culinario imperdible para los viajeros que buscan una experiencia auténtica y única. Desde el mercado de mariscos “El Palmar” hasta el restaurante La Terraza, cada opción ofrece sabores únicos que no puedes encontrar en ningún otro lugar. No olvides explorar los mercados locales y probar algunos de los tequilas o mezcales locales para complementar tu experiencia gastronómica. ¡Buen provecho!