La Ciudad de México es, sin lugar a dudas, uno de los epicentros gastronómicos más importantes de América Latina. Su riqueza cultural y culinaria le ha dado origen a diversos platillos que a lo largo del tiempo se han convertido en patrimonios de la cocina mexicana. Entre ellos destacan los famosos tacos al pastor, los tamales, los chiles en nogada, los Pozoles, entre otros. Y, en particular, uno de los lugares que más ha influido en la gastronomía de la ciudad son los Sabores de Chapultepec.
Durante muchos años, este barrio se convirtió en el punto de encuentro para muchas familias que buscaban experimentar con nuevas cocinas. Los locales en su mayoría son negocios familiares que han pasado de generación en generación y fue gracias a ellos que se formó lo que conocemos hoy en día como Sabores de Chapultepec. Por ello te presentamos una lista de los lugares que no puedes dejar de visitar en este barrio gastronómico.
1. El Turix – Iniciamos con el lugar por excelencia para los amantes de la comida yucateca. Este pequeño local ofrece una gran variedad de platillos típicos de la región como su famoso cochinita pibil. También puedes probar sus agua frescas de guanábana o de horchata de coco ¡Son deliciosas!
2. Los cocuyos – Este lugar es una institución en la ciudad; existe desde hace más de 80 años y su especialidad son los tacos al pastor. Los puedes acompañar con una cerveza y una salsa de jalapeño casera que es ideal para darle ese sabor picante y único.
3. El Hidalguense – Si eres amante de la gastronomía tradicional mexicana, este es el lugar perfecto para ti. Aquí puedes probar los deliciosos guisos de la región como el mole, los escamoles o los jumiles. Todos los platillos están preparados con ingredientes frescos y de calidad.
4. Taquería El Califa – Los tacos de suadero son el platillo que no puedes perderte aquí. Son una delicia crocante y a la vez suave que se deshace en la boca con un sabor inigualable ¡Pruébalos y no te arrepentirás!
5. El Moro – Para terminar con algo dulce, El Moro es el lugar ideal. Este lugar ofrece churros hechos en el momento con una gran variedad de coberturas como el cajeta, la leche condensada o el chocolate. Es el lugar perfecto para disfrutar de una tarde con amigos o para un desayuno especial.
Además de estos lugares, puedes encontrar otros restaurantes y puestos de comida en esta zona. Aquí puedes hacer un recorrido a pie y descubrir diferentes sabores, desde los platillos más sencillos hasta los más innovadores. Pero además de su gran oferta gastronómica, Sabores de Chapultepec tiene muchas atracciones culturales como el Museo Tamayo, el Museo de Antropología y el Castillo de Chapultepec que puedes visitar.
En definitiva, Sabores de Chapultepec es un lugar que representa lo mejor de la cultura culinaria mexicana, ya que se mezclan sabores, tradiciones, historia y por supuesto, mucho sabor. Definitivamente, es un barrio que tienes que visitar para probar los mejores platillos de la ciudad. ¡No te pierdas la oportunidad de conocerlo!