Villa Sola de Vega es una pequeña ciudad en la región de Sierra Sur en el estado de Oaxaca, México. Es conocida por sus paisajes montañosos pintorescos y su deliciosa comida auténtica. A continuación, te presentamos algunos de los mejores lugares para disfrutar de la auténtica cocina de Oaxaca en Villa Sola de Vega.
1. Mercado Municipal
El Mercado Municipal es el corazón de la comida local. Aquí podrás encontrar desde frutas y verduras frescas hasta carnes y pescados. También encontraras los ingredientes necesarios para preparar los famosos platillos oaxaqueños. Además, hay varios puestos de comida y restaurantes donde puedes probar los famosos tlayudas oaxaqueñas, mole, y diferentes antojitos.
2. Las Margaritas
Las Margaritas es uno de los lugares más populares en Villa Sola de Vega para probar la auténtica cocina oaxaqueña. Este restaurante es famoso por su delicioso caldo de piedra y sus exquisitos camarones cocidos en epazote.
3. El Tequio
El Tequio es otro lugar excelente para probar la comida auténtica de Oaxaca en Villa Sola de Vega. Este restaurante es famoso por sus tlayudas, mole negro y sopa de guías. Los precios son razonables y los porciones son generosos.
4. Fonda el Tucán
Fonda el Tucán es un restaurante modesto y acogedor situado en el centro de Villa Sola de Vega. Ofrecen una gran variedad de deliciosos platillos, como chilate, frijoles con carne y tamales de elote. Este lugar es muy popular entre los lugareños y los visitantes.
5. Cenaduría La Pochota
Cenaduría La Pochota es uno de los lugares más populares en Villa Sola de Vega para disfruatar de la comida oaxaqueña “pozole”. Este platillo se elabora con maíz cacahuazintle, carne de cerdo y diferentes especias. Lo sirven con lechuga, rábano, cebolla y limón. La cenaduría cuenta con una terraza al aire libre que es perfecta para disfrutar de la comida al aire libre.
Además de la comida, Villa Sola de Vega también tiene atracciones turísticas que sin duda debes visitar. Estas incluyen la hermosa iglesia de San Juan, la cascada El Salado, la presa Miguel Alemán y la Laguna Encantada.
Por último, te recomendamos probar algunas de las bebidas locales, como el mezcal y el tejate. El mezcal es parecido al tequila, pero se produce con diferentes tipos de agave y su sabor es más suave. El tejate es una bebida sortilegio hecha de maíz, cacao y huesos de mamey. Es un poco espeso y tiene un sabor similar al chocolate caliente.
En resumen, Villa Sola de Vega es una ciudad maravillosa para los amantes de la gastronomía. Los lugares mencionados anteriormente son los mejores sitios para probar la auténtica comida de Oaxaca. Además, las atracciones turísticas cercanas son una maravilla. Sin embargo, la ciudad es modesta y rural, por lo que la mayoría de los restaurantes no son muy elegantes. Pero si lo que buscas es un viaje auténtico y una experiencia culinaria única, Villa Sola de Vega es sin duda el lugar ideal para visitar.
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