Si eres un apasionado de la gastronomía y te encuentras de visita en México, no puedes dejar pasar la oportunidad de probar los exquisitos platillos del pueblo de Xonacatlán. Este pequeño municipio mexicano se encuentra en el Estado de México, a escasas horas de la Ciudad de México, rodeado de verdes paisajes y con una rica tradición culinaria.
A continuación, te presentamos una lista de los 5 platillos más deliciosos del lugar, que no puedes dejar de probar durante tu visita a este rincón mexicano.
1. Barbacoa de borrego: Este platillo es una de las especialidades de la región, y se prepara utilizando un método ancestral de cocinar la carne en un horno subterráneo. La carne es marinada con un adobo de chiles, ajo y otras especias, y se suele servir con tortillas, cebolla y salsa.
Uno de los mejores lugares para probar esta deliciosa barbacoa es en el restaurante Los Tres Potrillos, un establecimiento muy popular entre los locales que se especializa en carne de borrego.
2. Quesadillas de huitlacoche: Xonacatlán es conocido por su rica producción de huitlacoche, un hongo que crece en las mazorcas de maíz. Las quesadillas de huitlacoche son un platillo típico mexicano que no puedes dejar de probar en este lugar.
Si estás buscando el mejor lugar para probar estas quesadillas, no puedes perderte el pequeño local llamado La Tlayudería de Xonacatlán, que es donde los locales van a degustar estas delicias.
3. Pambazo: Este clásico del street food mexicano también se puede encontrar en Xonacatlán. Se trata de un pan relleno de papas picadas, chorizo, lechuga y crema, y se puede encontrar en muchos puestos callejeros de la ciudad.
Uno de los mejores lugares para probar este platillo es en el puesto de La Guera, ubicado en la plaza principal de la ciudad. Este pambazo es simplemente inexplicable.
4. Sopa de flor de calabaza: Otra especialidad de la región es la sopa de flor de calabaza. Este platillo es muy popular entre los locales y se prepara con caldo de pollo, flor de calabaza y maíz. Es una opción ideal si eres vegetariano o simplemente quieres disfrutar de un platillo más ligero.
Si quieres probar la mejor sopa de flor de calabaza de la ciudad, puede visitar el restaurante La Casa de la Abuela, un lugar acogedor y con una gran tradición culinaria.
5. Tamales: Los tamales son un platillo clásico mexicano que se puede encontrar en casi cualquier lugar del país, y Xonacatlán no es la excepción. Es un platillo que consiste en maíz relleno de carne o verduras y envuelto en hojas de maíz.
Si estás buscando los mejores tamales de la ciudad, no puedes perderte el puesto de Doña Esperanza, que se encuentra en la plaza principal de la ciudad.
Atracciones turísticas en Xonacatlán
Más allá de la gastronomía, Xonacatlán ofrece una amplia variedad de atracciones turísticas que vale la pena conocer. Algunas de las opciones más destacadas son:
• El Parque Nacional El Ocotal: un hermoso lugar rodeado de pinares y bosques, ideal para hacer senderismo o simplemente relajarse al aire libre.
• El Templo de San Juan Bautista: una iglesia del siglo XVII que es una verdadera obra de arte arquitectónica.
• La casa de la sidra de Xonacatlán: una casa museo donde se produce la sidra, una bebida típica de la región.
Consejos para disfrutar de Xonacatlán
Si estás planeando una visita a Xonacatlán, aquí te dejamos algunos consejos que te ayudarán a disfrutar del lugar al máximo:
• El clima en Xonacatlán es generalmente templado, pero puede ser frío durante el invierno, así que asegúrate de llevar ropa abrigada si planeas visitar durante esa época del año.
• La gente en Xonacatlán es muy amable y acogedora, así que no dudes en interactuar con los locales y pedir recomendaciones sobre dónde comer, qué hacer o qué ver.
• No te pierdas de probar la sidra de la región, una bebida típica de Xonacatlán que se produce en pequeñas cantidades, pero es deliciosa.
Resumen
Xonacatlán es un lugar que tiene mucho que ofrecer a los amantes de la gastronomía y la naturaleza. Con su deliciosa comida tradicional, alojamientos rústicos y amabilidad de sus habitantes, es un destino ideal para aquellos que buscan una escapada agradable del ajetreo de la Ciudad de México.
Además, la rica historia y cultura de Xonacatlán lo convierten en un lugar con una gran variedad de atracciones turísticas, ideal para aquellos que buscan sumergirse en la cultura mexicana.
En resumen, no puedes dejar de visitar Xonacatlán si eres un amante de la gastronomía y la cultura mexicana. Este pequeño pueblo te sorprenderá con su deliciosa comida, sus hermosos paisajes y sus amables habitantes.