Jabugo, un pequeño pueblo ubicado en la Sierra de Huelva, es considerado el hogar del jamón ibérico y es famoso por producir algunos de los mejores jamones del mundo. Pero la gastronomía de Jabugo no se limita solo al jamón, este lugar ofrece una amplia variedad de deliciosos platos típicos de la región.
Para aquellos que viajan a Jabugo con la intención de probar lo mejor de su gastronomía, aquí hay una guía de los mejores lugares para comer y qué probar.
1. Jamón ibérico de bellota en Cinco Jotas:
Cinco Jotas es uno de los productores más famosos de jamón ibérico de Jabugo. Este restaurante se encuentra en el mismo edificio que la famosa bodega de Cinco Jotas. Además de probar su delicioso jamón, se puede disfrutar de otros platos como el solomillo ibérico y el lomo ibérico.
2. Platos típicos en la Venta de los Pinos:
La Venta de los Pinos es un restaurante decorado en estilo rústico con paredes de pizarra y techos de madera. Aquí se pueden degustar platos típicos de la cocina andaluza, todos con un sabor auténtico y delicioso. Los platos más populares son: el cochinillo asado, el rabo de toro y el lomo de orza.
3. Comida tradicional en El Mesón Jabuguero:
El Mesón Jabuguero es un restaurante familiar que se especializa en servir comida tradicional de la región. Su especialidad es el cordero asado y el cochinillo, platos que se sirven directamente desde el horno de leña. Además, el lugar tiene una amplia selección de vinos y licores locales.
4. Tostadas con jamón y aceite de oliva en la Charcutería Artesanal:
La Charcutería Artesanal es el lugar perfecto para aquellos que quieren disfrutar de una comida rápida pero sabrosa. Aquí se pueden encontrar deliciosas tostadas con jamón ibérico de la mejor calidad y aceite de oliva de la región. Además, el lugar también ofrece otros productos de charcutería y una amplia selección de vinos locales.
5. Desayuno típico en el Bar Nieves:
El Bar Nieves es un lugar popular en Jabugo para disfrutar de un típico desayuno andaluz. El desayuno incluye tostadas con jamón ibérico, aceite de oliva y tomate, y una taza de café con leche. Además, el bar cuenta con excelentes tapas y raciones para degustar durante todo el día.
Con respecto a atracciones turísticas en Jabugo hay dos puntos principales, el primer punto es la finalización del GR48, una ruta de senderismo que atraviesa la Sierra de Huelva y lleva a los viajeros por senderos y paisajes naturales impresionantes. El segundo punto es la visita a las bodegas de Cinco Jotas, donde se puede conocer todo el proceso de elaboración del jamón ibérico y degustar los mejores platillos y vinos locales.
Consejos adicionales:
– Asegúrate de probar el plato típico del lugar: el jamón de bellota ibérico.
– Prueba la miel de la región, que es producida por abejas alimentadas con la flor de azahar y el tomillo.
– Si te encanta el queso, no dudes en probar el queso de cabra de la región.
– Si visitas Jabugo durante el invierno, no olvides probar la sopa de picadillo y garbanzos, es un plato caliente y reconfortante.
Jabugo es un lugar perfecto para aquellos que aman la gastronomía y quieren probar platos auténticos y deliciosos. La combinación de la belleza natural de la Sierra de Huelva y la rica gastronomía de la región hacen de Jabugo un destino turístico único en España. Es sin duda un lugar para disfrutar y degustar lo mejor de la gastronomía andaluza.