La ciudad de Huitzuco de los Figueroa se encuentra ubicada a unos90 km al suroeste de la Ciudad de México y es reconocida por ser un destino turístico lleno de cultura y gastronomía. Esta pintoresca ciudad colonial cuenta con una gran cantidad de atractivos turísticos, incluyendo su rica historia prehispánica, sus magníficas iglesias, su encantador centro histórico y su fascinante ruta gastronómica.
Huitzuco de los Figueroa es conocida por su cocina mezcla de sabores preHispánicos y de la comida española, lo que la hace una experiencia y aventura única para los paladares más exigentes. Recorrer los numerosos restaurantes y locales gastronómicos que ofrece la ciudad puede resultar abrumador, por lo que a continuación se ofrecen recomendaciones de los platos de comida más relevantes y locales para que no te pierdas ninguno de los sabores que ofrece esta ciudad.
1. Barbacoa estilo Huitzuco: Este plato se cocina en un hoyo en la tierra, utilizando un adobo de chile ancho, ajo y una mezcla de especias, lo que le da un sabor único y la hace la barbacoa más suculenta de toda la región.
2. Salsa de chicharrón: Una salsa única y deliciosa con trozos de chicharrones crocantes. Esta salsa se utiliza frecuentemente como acompañamiento en diversas comidas de la región.
3. Tlacoyos de alverjón: Un plato tradicional mexicano en el que se utiliza masa de maíz para hacer tortillas, se rellena con frijoles y se fríe en aceite. En Huitzuco, en lugar de utilizar frijoles, los tlacoyos se rellenan con alverjón, lo que les da un sabor inigualable.
4. Trucha a la parrilla: Huitzuco es conocido por sus deliciosas truchas, pescadas en las corrientes cercanas. Una de las mejores maneras de disfrutarla es a la parrilla, con una marinada de limón y aceite de oliva.
Una vez lleno con deliciosa comida, puedes desplazarte por la ciudad. Huitzuco cuenta con varios atractivos turísticos para visitar, incluyendo la Torre de la Concepción, donde se puede disfrutar de una de las vistas más hermosas de la ciudad y su impresionante arquitectura barroca. También puedes visitar la Iglesia de Santa María de la Asunción, en la que se encuentra una serie de murales pintados por artistas murales locales.
Otro sitio espectacular para visitar es la Zona Arqueológica de Taxco el Viejo, que se encuentra en una colina cerca de Huitzuco. Se dice que este lugar fue el centro ceremonioso de la cultura de Cayan, antes de la llegada de los españoles.
En cuanto a consejos útiles para los visitantes, es recomendable llevar calzado cómodo, ya que caminar en las calles de Huitzuco puede ser agotador. Además, no te vayas sin probar una rica cerveza artesanal de la región, ya que algunos restaurantes y bares las preparan de manera artesanal y son muy populares entre los lugareños.
En resumen, Huitzuco de los Figueroa es un destino turístico que lo tiene todo: una rica historia prehispánica, impresionante arquitectura barroca, cautivadora comida y cerveza artesanal. Si planeas una visita a México, no pierdas la oportunidad de incluir Huitzuco en tu itinerario, ya que te aseguramos que tendrás una experiencia única y gratificante que nunca olvidarás.