Respirar aire puro, recargar energías y descubrir nuevos sabores se pueden lograr con un mismo plan: visitar las Lagunas de Ruidera. Se trata de un paraje natural, situado entre las provincias de Ciudad Real y Albacete, donde se pueden encontrar lagunas de agua cristalina, cataratas y miradores con vistas impresionantes. Y, por supuesto, comida deliciosa y saludable para disfrutar al máximo de la experiencia.
1. Verduras de temporada en Casa Pepe La Judía
En Ruidera, es común encontrar restaurantes que se especializan en comida local y que apuestan por ingredientes de temporada. Casa Pepe La Judía es un ejemplo de restaurante que ofrece platos tradicionales con un toque moderno. El chef, Pepe Muñoz, apuesta por las verduras de temporada, como los espárragos trigueros, y también por el cordero manchego, criado en la propia casa. Si eres amante de la gastronomía tradicional, este es tu sitio.
2. Pescado fresco y arroces en El Lago
El Lago es el restaurante por excelencia de las Lagunas de Ruidera. Situado junto al lago San Pedro, este restaurante se distingue por su carta, donde los pescados frescos y los arroces son los protagonistas. El arroz con bogavante, el arroz con setas y el arroz caldoso son algunas de las opciones más deliciosas. Además, el ambiente de este restaurante es muy relajado, por lo que se puede disfrutar de una comida tranquila al aire libre.
3. Tapas variadas en La Posada del Rey
Para los amantes de las tapas, La Posada del Rey es el lugar perfecto. En este restaurante restaurante, situado en el centro de Ruidera, se pueden encontrar tapas de todo tipo, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras. Destacan especialmente la tapa de ensaladilla rusa y los pimientos rellenos. Además, La Posada del Rey ofrece un ambiente muy acogedor, ideal para picotear algo después de una caminata.
4. Productos locales en El Lavadero
El Lavadero es un restaurante situado en Ossa de Montiel, donde la cocina está basada en productos locales y de temporada. La carta de este restaurante es muy amplia, pero si hay algo que destaca por encima del resto es el cordero manchego al horno. Además, las vistas desde la terraza son impresionantes, por lo que se puede comer disfrutando de la naturaleza.
5. Comida rápida y saludable: Weloversize
¿Buscas algo rápido y saludable? Weloversize es una cadena de comida rápida saludable que ha llegado a Ruidera recientemente. En su carta se pueden encontrar opciones vegetarianas, veganas, sin gluten y con proteínas. Sus bowls, como el shawarma de pollo y el poke de salmón son deliciosos y muy saludables. Además, cuidan mucho el packaging, por lo que se puede disfrutar de la comida en cualquier lugar.
Consejos de atracciones y consejos propios del lugar:
– El Mirador de la Atalaya es uno de los mejores lugares para contemplar las lagunas de Ruidera desde otro punto de vista. Es un mirador impresionante, ideal para sacar las mejores fotos.
– Las rutas de senderismo son una de las mejores maneras de explorar la zona. La ruta de las cascadas es especialmente bonita, y une varias de las lagunas más impresionantes.
– En Ruidera, es recomendable llevar un bañador y una toalla. En verano, los lagos son perfectos para darse un chapuzón. Además, hay varias zonas habilitadas para hacer picnic.
Resumen acerca del lugar y la nota:
Las Lagunas de Ruidera son un paraíso natural que tiene mucho que ofrecer a nivel gastronómico. Desde verduras de temporada hasta pescados frescos, pasando por deliciosas opciones vegetarianas y veganas, en Ruidera se puede disfrutar de una amplia variedad de opciones saludables. La zona también cuenta con numerosas atracciones, como rutas de senderismo y miradores impresionantes, por lo que es un lugar ideal para visitar en cualquier época del año.