Para aquellos amantes de la gastronomía y que buscan disfrutar de una alimentación saludable en su viaje por Las Gabias, existen algunas opciones que no pueden perderse. Desde platillos típicos hasta opciones vegetarianas o veganas, la oferta culinaria de este lugar andaluz cuenta con algo para todos los gustos.
1. La estrella de la gastronomía local son sin duda las tapas. En Las Gabias podrá encontrar numerosos bares donde degustar algunas de las más típicas, como las patatas bravas, el salmorejo o las croquetas de jamón. Para una opción más ligera puede optar por algunos de sus pescados a la plancha o unas ricas berenjenas fritas.
2. Para aquellos que buscan opciones más saludables, Las Gabias cuenta con diversas opciones de verduras de temporada. Entre ellas, destacan los espárragos trigueros a la parrilla, la ensalada de tomate con albahaca o la parrillada de verduras. Algunos restaurantes, como el Mesón El Olivar, ofrecen opciones vegetarianas y veganas.
3. Otro plato típico en la zona es el choto al ajillo, un plato con una salsa de ajo y vinagre que lo hace inconfundible. En algunos lugares se puede probar también en forma de cazuela. Vale la pena probarlo para conocer los sabores de la región.
4. Si quiere degustar productos frescos de la tierra, el mercado de Las Gabias es una buena opción. Sus puestos ofrecen desde hortalizas frescas hasta frutas de temporada. Además, podrá encontrar panes artesanales, quesos y embutidos locales. Es una buena oportunidad para hacer una compra saludable para su alojamiento.
5. Por último, una recomendación propia del lugar es ir al Restaurante El Nuevo Rincón de Marcelino, fundado hace más de 35 años y mantenido de forma familiar. Su especialidad son los pescados y mariscos frescos y a la plancha, con una gran variedad de preparaciones.
Una vez que ha disfrutado de una buena comida, es importante conocer las atracciones turísticas del lugar. En Las Gabias destacan el Castillo de Gabia, una fortaleza mudéjar del siglo XIII que permite disfrutar de hermosos paisajes de la localidad, y la Iglesia de Nuestra Señora de la Encarnación, con una arquitectura de estilo renacentista. Los amantes del deporte pueden disfrutar de las canchas de tenis, del campo de golf a unos kilómetros y de las actividades como ruta a caballo o caminatas en la naturaleza.
En resumen, Las Gabias es un lugar para aquellos que disfrutan de la buena gastronomía y el turismo rural. Con una buena oferta gastronómica, especialmente en sus tapas, y una amplia variedad de opciones vegetarianas y veganas, este lugar permite disfrutar de una alimentación saludable. Además, sus atracciones turísticas permiten conocer la historia y la naturaleza de la zona mientras se disfruta de una experiencia culinaria única.