La gastronomía forma parte esencial de la cultura de cada lugar que visitamos. Para aquellos que aman la aventura y el buen comer, la experiencia de probar la comida local puede llegar a ser incluso más importante que los atractivos turísticos que se pueden encontrar en cada lugar. Por esto, es importante tener en cuenta algunos consejos a la hora de elegir qué comer y dónde hacerlo, para asegurarnos de estar degustando lo mejor de cada destino.
En esta ocasión, he querido concentrarme en un lugar espectacularmente delicioso: la ciudad de México. Aquí se pueden encontrar algunos de los platillos más icónicos y deliciosos de la comida mexicana, y esta selección de consejos personalizados para cada tipo de comida te ayudará a descubrir los mejores lugares para disfrutarlas durante tu viaje.
Si quieres probar los deliciosos tacos al pastor, has llegado al lugar adecuado. Para empezar, no puedes perderte el Taquería El Califa. Ahí podrás disfrutar de la delicadeza en la preparación de carne al pastor acompañada de cilantro, cebolla y piña. Si lo que andas buscando es una taquería un tanto atípica, debes visitar Taquería El Parnita, en la Roma. Aquí encontrarás siempre una sorpresa en cuanto a salsas, aderezos y variedades de carne.
Si quieres probar la opción más elegida para el desayuno entre locales, no dejes de visitar La Casa de Toño. Aquí encontrarás una amplia variedad de antojitos mexicanos como chilaquiles, quesadillas y tamales. Si prefieres probar algo un poco más guisado, no olvides dar un vistazo al local El Huequito, en el que se sirve unos deliciosos tacos de guisado con las combinaciones más extraordinarias.
Si Andas en busca de una experiencia culinaria auténtica, no pueden faltar en tu lista de lugares a visitar el Mercado de San Juan. Aquí se pueden encontrar ingredientes y platillos de todo el país, así que te sugiero que vayas con tiempo, disposición y hambre para probar todo lo que pueda.
Si buscas una experiencia más elegante, recomendamos la cena de Burrito Amor, se trata de un lugar pequeño, pero respetado en la Ciudad de México, el personal está capacitado para sugerir maridajes adecuados para acompañar la experiencia gastronómica. Para probar verdaderas delicias, puedes observar el menú de Pujol, un restaurante que ha ocupado varios lugares en la lista de los mejores restaurantes del mundo y no por nada es un referente dentro de la gastronomía contemporánea mexicana.
Aunque los platillos disenos no son lo único atractivo en la Ciudad de México, se pueden encontrar otras opciones para disfrutar en tus ratos de ocio en la ciudad. Uno de los lugares imprescindibles es el parque de Chapultepec, que cuenta con una variedad de actividades turísticas al alcance como el Museo Nacional de Antropología, considerado uno de los museos más relevantes en temas arqueológicos y culturales de México. También es importante mencionar la capacidad de adaptación de lugares como el Mercado Roma y sus pasillos llenos de opciones gastronómicas que evocan lo exquisito de la comida local en una taréa incríblemente cómoda.
En resumen, la ciudad de México es un lugar increíble para los amantes de la comida local. Ya sea que estés explorando taquerías tradicionales o restaurantes de alta cocina, siempre hay algo sabroso en cada rincón de la ciudad. Y si bien la deliciosa comida es el enfoque principal, no te olvides de visitar algunos de los principales atractivos turísticos.
Sin embargo, mi consejo principal es que te sumerjas en la cultura del lugar y que te dejes sorprender por los sabores que se pueden encontrar en cada callejón. Al final del día, explorar los sabores locales es una de las mejores formas de explorar y entender la cultura de un lugar nuevo. ¡Disfruta de esta ciudad hermosa al máximo!