La Ribera Alta es una comarca de la provincia de Valencia cuya gastronomía se distingue por sus sabores auténticos y tradicionales. Si estás planeando un viaje, te recomiendo que te sumerjas en sus calles y te dejes seducir por las exquisitas opciones culinarias que ofrece. Aquí te muestro los mejores consejos para disfrutar de la gastronomía local en La Ribera Alta y algunas atracciones turísticas que no deberías dejar de visitar.
El plato principal que has de probar es el arroz, el ingrediente base que se ha utilizado para crear algunas de las comidas más populares de la zona. Entre ellos, vale la pena destacar la paella, un plato que ha sido exportado a todo el mundo y se ha convertido en un icono de la gastronomía española. Si estás buscando algo diferente, puedes optar por el arroz al horno, una versión más rústica pero igualmente sabrosa. En cuanto a los guisos, el all i pebre es una opción excelente, así como la olleta, un guiso muy típico de la comarca que también se puede encontrar en otros lugares de la Comunidad Valenciana.
Otro plato muy popular en la zona es el embutido, y en concreto, podemos destacar el salchichón, la sobrasada y el chorizo. Ideales para un aperitivo, los embutidos de la Ribera Alta se disfrutan tanto en los restaurantes como en las tabernas típicas de la zona.
En cuanto a los postres, no puedes dejar de probar las almendras garrapiñadas, el arnadí o los buñuelos, tres opciones que combinan a la perfección sabores dulces y tradicionalidad. Para acompañar estos sabores, nada mejor que los vinos de la comarca, que se caracterizan por tener una graduación moderada y un cuerpo ligero.
Siguiendo con las atracciones turísticas, el Museu Fallero de Gandia es una visita indispensable para los amantes de las fiestas falleras. Situado en la ciudad de Gandia, este museo alberga una amplia selección de fallas que te ayudarán a conocer más de cerca esta fiesta valenciana tan popular.
Si te encuentras en Alzira, también puedes visitar el Monestir de la Murta, un monasterio que data del siglo XIII y que se encuentra en plena naturaleza. Vale la pena visitarlo para conocer mejor la historia del lugar y disfrutar de sus jardines.
Si eres de los que disfrutan del turismo activo, en La Ribera Alta se pueden realizar numerosas actividades al aire libre, como senderismo, canotaje, ciclismo o incluso parapente. Las zonas montañosas de la comarca son ideales para aquellos que buscan emociones fuertes.
Por último, un consejo personal: no pierdas la oportunidad de visitar el Mercado Central de Alzira, uno de los lugares más animados y concurridos de la zona. Aquí podrás encontrar todo tipo de productos frescos, desde frutas y verduras hasta carnes y pescados. Si te animas, también puedes comprar algunos ingredientes y probar a preparar alguna de las recetas que hayas probado durante tu estancia en la Ribera Alta.
En resumen, la Ribera Alta es un lugar ideal para disfrutar de auténticos sabores, tradición y experiencias únicas. Ya sea que visites los lugares turísticos, practiques deportes al aire libre o simplemente disfrutes de una tarde en un bar, siempre encontrarás algo que te sorprenda. Si te gusta la gastronomía, no tendrás más que dejarte seducir por los aromas de la cocina valenciana. ¿Te animas a hacer una escapada inolvidable?