Abancay, la capital de Apurímac, es una ciudad con una rica cultura gastronómica que se mezcla con su historia y tradiciones. Desde sus platos típicos hasta la influencia de la cocina andina, Abancay ofrece una variedad de opciones para los amantes de la buena comida. En esta nota, te daremos algunos consejos sobre qué comer y dónde disfrutar de los mejores platos de la ciudad.
1. La Picanteña
No puedes dejar de visitar La Picanteña, uno de los restaurantes más populares de Abancay y un lugar donde podrás probar los platos más típicos de la región. Aquí encontrarás desde el famoso picante de cuy hasta el chicharrón con mote, acompañados siempre con una buena chicha de jora.
2. Restaurant Kuntur
Otro lugar que no puedes dejar de visitar es el Restaurant Kuntur, que ofrece una amplia variedad de platos regionales con un toque gastronómico único. Recomendamos probar el lomo saltado con papas fritas y el chancho al cilindro, dos especialidades de la casa.
3. Restaurant Qarimayu
Si lo que buscas es una experiencia gastronómica distinta, te recomendamos visitar el Restaurant Qarimayu, que fusiona ingredientes locales con técnicas de la cocina moderna. Aquí encontrarás platos como el ceviche de quinua y el carpaccio de alpaca, siempre acompañados de la mejor selección de vinos regionales.
4. Penacho’s Restaurant
El Penacho’s Restaurant es otro lugar que no debes dejar de visitar en Abancay. Especializado en parrillas, ofrece los mejores cortes de carne acompañados de papas fritas y ensalada. Además, es un lugar perfecto para degustar la cerveza artesanal local.
5. Restaurant Huatrinco
Finalmente, si lo que buscas es comida a un precio accesible y con sabor casero, el Restaurant Huatrinco es la opción perfecta para ti. Aquí encontrarás platos como el arroz chaufa y el tallarín saltado, siempre acompañados de una fresca ensalada.
Consejos para aprovechar al máximo tu visita a Abancay
Además de disfrutar de la rica gastronomía de la ciudad, aquí te dejamos algunos consejos para que aproveches al máximo tu visita:
1. Visita el Santuario Nacional Ampay
A solo unos pocos kilómetros de la ciudad, se encuentra el Santuario Nacional Ampay, un lugar perfecto para explorar la flora y fauna de los Andes. Además, desde aquí podrás disfrutar de una vista panorámica de la ciudad.
2. Descubre el Centro Histórico
Abancay tiene una rica historia que se refleja en su arquitectura colonial. Te recomendamos pasear por su centro histórico para descubrir las antiguas casas y edificios que se han mantenido a lo largo del tiempo.
3. Participa en las festividades locales
Abancay es una ciudad llena de tradiciones y festividades. Si tienes la oportunidad de visitarla durante alguna festividad local, te recomendamos hacerlo para experimentar de primera mano la cultura y el folklore de la región.
En resumen, Abancay es un lugar lleno de sabor y tradición, donde podrás disfrutar de una amplia variedad de platos típicos e innovadores. Además, sus atracciones turísticas y festividades hacen que sea un lugar perfecto para sumergirse en la cultura andina. ¡No te lo pierdas!