La provincia de Córdoba, en Argentina, es un verdadero paraíso de la gastronomía. Con una amplia diversidad de platos, que van desde la típica “asado” hasta los postres más exquisitos, este lugar es el destino perfecto para los amantes de la buena comida y de los viajes gastronómicos.
En este artículo encontrarás información sobre los lugares más recomendados para disfrutar de la comida cordobesa, además de consejos y recomendaciones que te serán de utilidad a la hora de planificar tu viaje.
1. El “asado” cordobés
Sin lugar a dudas, el asado es uno de los platos más representativos de la cocina cordobesa. En cualquier esquina de la ciudad puedes encontrar parrillas y restaurantes que ofrecen esta deliciosa comida. Si buscas un lugar con una amplia variedad de cortes, te recomendamos visitar El Papagayo, un tradicional restaurante que ofrece una experiencia única para disfrutar del asado.
2. Empanadas cordobesas
Otro plato que no puedes dejar de probar es la empanada. La versión cordobesa se destaca por su masa fina y su relleno jugoso. Si estás en el centro de la ciudad, te recomendamos visitar el restaurante El Buen Pastor para probar las mejores empanadas de la ciudad.
3. Locro y guiso de mondongo
Estos dos platos son verdaderas delicias de la cocina cordobesa. Si estás buscando un lugar en el centro de la ciudad para probarlos, te recomendamos visitar el restaurante Novecento. Además de ofrecer una amplia variedad de platos regionales, este lugar cuenta con una decoración tradicional y un ambiente acogedor.
4. Salsas y aderezos típicos
Las salsas y aderezos son un complemento fundamental en la cocina cordobesa. Si estás buscando un lugar en donde probar las mejores salsas de la región, te recomendamos visitar El Celta – Capitán del Espacio. Este restaurante cuenta con una gran variedad de salsas y aderezos para acompañar tus platos favoritos.
5. Postres cordobeses
Por último, pero no menos importante, no puedes dejar de probar los postres cordobeses. Desde el famoso alfajor hasta la rosca de Pascua, la provincia de Córdoba ofrece una amplia variedad de dulces para satisfacer los paladares más exigentes. Si estás buscando un lugar en donde comprar los mejores alfajores, te recomendamos visitar la famosa confitería El Cachafaz.
Recomendaciones y consejos
Además de los lugares mencionados anteriormente, no puedes dejar de visitar el Mercado Norte, un mercado tradicional que ofrece una amplia variedad de productos locales y donde podrás probar algunas de las delicias de la cocina cordobesa.
Además, si te gusta el vino, no puedes dejar de visitar las bodegas de la región. La provincia de Córdoba cuenta con una amplia variedad de viñedos que ofrecen visitas guiadas y degustaciones para los amantes del vino.
Resumen
En resumen, la provincia de Córdoba en Argentina es un destino perfecto para los amantes de la gastronomía. Con una amplia variedad de platos y lugares para visitar, te aseguramos que tu experiencia gastronómica en esta región será inolvidable. Esperamos que este artículo te haya sido de utilidad a la hora de planificar tu próximo viaje. ¡Buen provecho!