Los tesoros culinarios de Dzemul: Dónde encontrarlos y qué probar de México
México es famoso por su comida y en la ciudad de Dzemul no es la excepción. Conoce los tesoros culinarios de la ciudad y qué probar para que tus papilas gustativas experimenten la máxima felicidad.
1. Huevos motuleños: Considerado por muchos como el plato nacional de Yucatán, este plato consta de huevos fritos y tortillas de maíz bañadas en salsa de tomate, chile dulce y guisantes. Se suele servir con plátanos fritos, frijoles y queso rallado.
Dónde encontrarlo: El restaurante La Casona de Dzemul es famoso por su versión del plato. Es el lugar perfecto para disfrutar de una cena tranquila y ver el encanto de la ciudad.
2. Sopa de lima: Una sopa cítrica que se hace con jugo de lima y tortilla de maíz. Se suele servir con trozos de pollo, aguacate y cilantro.
Dónde encontrarlo: El restaurante La Chaya Maya es un lugar famoso por su versión de la sopa de lima y otros platos tradicionales de Yucatán.
3. Cochinita pibil: Uno de los platos más famosos y sabrosos de Yucatán, es un cerdo marinado en una mezcla de especias y jugo de naranja y cocido en hojas de plátano.
Dónde encontrarlo: En Dzemul, uno de los mejores lugares para disfrutar de la cochinita pibil es en El Fundador.
4. Queso relleno: Este plato es originario de la ciudad de Valladolid en Yucatán pero se ha vuelto popular en toda la región. El queso relleno consiste en un queso Gouda relleno de carne molida, pasas, almendras y aceitunas en una salsa de tomate y especias.
Dónde encontrarlo: Enojos Gourmet es uno de los lugares más conocidos en Dzemul por su deliciosa versión de queso relleno.
5. Papadzules: Originario de la ciudad de Mérida, los papadzules son tortillas rellenas de huevo cocido y una salsa de semillas de calabaza, chile dulce y epazote.
Dónde encontrarlo: En La Casona de Dzemul, se puede disfrutar de una excelente versión de este plato.
Consejos de atracciones y consejos propios del lugar
Dzemul es la ciudad perfecta para los amantes de la historia y de la arquitectura. La ciudad cuenta con impresionantes edificios coloniales españoles y numerosas iglesias. Una de las atracciones más populares es la Iglesia de San Miguel Arcángel, una iglesia hermosa construida en el siglo XVII.
Además, si te gusta la naturaleza, no te pierdas una visita al Parque Natural Reserva Ría Lagartos. Es un lugar de ensueño, con una laguna de colores rosados y una abundancia de flora y fauna.
Otro consejo es probar el chile habanero, que es nativo de la región. Pero ten cuidado, es muy picante y debe ser manejado con cuidado. Prueba una pequeña cantidad para no arruinar tu paladar para el resto del día.
Resumen
La ciudad de Dzemul es un lugar mágico e increíble para los amantes de la cultura, la historia, la arquitectura y, por supuesto, la comida. Desde los famosos huevos motuleños hasta los papadzules, no te pierdas la oportunidad de experimentar la verdadera cocina yucateca. Junto con sus impresionantes edificios coloniales españoles y la abundante naturaleza, Dzemul es una visita obligada cuando viajas a México.