La Sierra de Alcaraz y Campo de Montiel es una comarca ubicada en la provincia de Ciudad Real, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. Dentro de esta región, se encuentra el municipio de Villanueva de los Infantes, un lugar lleno de historia y cultura que ofrece una amplia variedad de sabores típicos de la zona. Por esta razón, en este artículo nos enfocaremos en recomendaciones para comer en Villanueva de los Infantes y en cómo aprovechar al máximo la gastronomía local.
Para comenzar, uno de los platos más populares de la comarca es el atascaburras. Se trata de un guiso que tiene como base el bacalao desalado y se mezcla con ajo, pan y aceite de oliva. En Villanueva de los Infantes, uno de los restaurantes donde se puede degustar esta delicia es La Mesoncilla, ubicado en la calle de Don Quijote.
Otro imprescindible de la zona es la gachamiga, una masa hecha a base de harina de trigo, agua, aceite y sal que se cocina en una sartén. Se puede servir con migas de bacalao y es una opción perfecta para el desayuno o la cena. Si quieres probar esta delicia, te recomendamos el restaurante El Rondador, situado en la calle La Soledad.
Si eres amante de la carne, en Villanueva de los Infantes no puedes dejar de probar los embutidos y carnes de la zona. Uno de los restaurantes que destacan en este ámbito es La Almazara de San Pedro, donde además de una gran variedad de carnes, también se puede disfrutar de platos típicos como el pisto manchego o el tiznao.
Otro lugar donde los amantes de la carne no pueden dejar de visitar es el Asador El Infante. Aquí se pueden encontrar carnes de primera calidad a la parrilla, como el cordero manchego, la ternera retinta o el chuletón de buey. Además, el restaurante cuenta con una carta variada de vinos de la región para acompañar sus platos.
En cuanto a los postres, no puedes perderte los dulces típicos de la comarca. Uno de los más famosos es el alajú, una masa de almendras, miel, azúcar y canela que se mezcla con galletas. Este dulce se puede degustar en la Pastelería La Esperanza, en la calle Carrera.
Si te apetece algo más refrescante, te recomendamos probar los helados artesanales de la Heladería Teresa, que se encuentra en la Plaza Mayor. Aquí podrás disfrutar de sabores de la zona como leche merengada o turrón.
Consejos para aprovechar al máximo la gastronomía local
Además de las recomendaciones anteriores, existen algunos consejos que pueden ayudarte a disfrutar de la gastronomía local de Villanueva de los Infantes:
1. Visita el Mercado de Abastos: este es un lugar ideal para comprar productos frescos como quesos, embutidos, frutas y verduras, directamente de los productores locales.
2. Planifica tu visita en función de las festividades locales: durante las fiestas, se pueden encontrar platos típicos de la zona como las migas o el gazpacho manchego.
3. Prueba los vinos de la región: La Sierra de Alcaraz y Campo de Montiel es una zona vinícola, por lo que no puedes dejar de probar algunos de sus vinos en las tabernas y bares de la zona.
4. No te pierdas la ruta de la tapa: en Villanueva de los Infantes, se puede disfrutar de la ruta de la tapa, donde se pueden encontrar platos típicos de la zona a precios asequibles.
5. Realiza visitas guiadas: existen tours gastronómicos que permiten conocer los lugares más representativos de la gastronomía local y sus historias detrás.
Atracciones y consejos propios del lugar
Además de su gastronomía, Villanueva de los Infantes cuenta con un rico patrimonio histórico y cultural. Algunas de sus atracciones más destacadas son:
1. Plaza Mayor: es la plaza porticada más grande de España y cuenta con edificios de estilo renacentista y barroco.
2. Iglesia de San Andrés: es una de las iglesias más importantes de la región, con un estilo barroco y una impresionante torre.
3. Casa de La Tercia: una antigua casa de la moneda donde se pueden encontrar exposiciones sobre la historia de la región.
4. Castillo de la Estrella: una fortaleza medieval ubicada en la cima de una montaña, desde donde se pueden disfrutar de impresionantes vistas de la comarca.
5. Ruta de Don Quijote: la región cuenta con una ruta que sigue los pasos del famoso personaje de Cervantes y recorre algunos de los lugares más emblemáticos de la zona.
En resumen, Villanueva de los Infantes es un lugar donde la gastronomía es uno de los atractivos principales. Con una amplia variedad de platos típicos y locales, este lugar es ideal para los amantes de la comida. Además, sus increíbles atracciones históricas y culturales hacen de Villanueva de los Infantes un lugar imprescindible para visitar en Castilla-La Mancha.