Los mejores lugares para comer en Santa Cruz Tlaxcala: una guía para explorar la gastronomía local de México
Si estás planeando un viaje a Santa Cruz Tlaxcala, no te puedes perder la oportunidad de probar la deliciosa gastronomía local. Esta pequeña ciudad ubicada en el estado de Tlaxcala tiene una rica cultura culinaria que se refleja en sus platillos tradicionales y en su comida callejera. En esta guía, te ayudaré a descubrir los mejores lugares para comer en Santa Cruz Tlaxcala, desde restaurantes hasta puestos de comida callejera.
1. Tacos de cecina en El Rincón de las Carnitas
Uno de los platillos más populares en Santa Cruz Tlaxcala son los tacos de cecina. Para probar los mejores, te recomiendo visitar El Rincón de las Carnitas, un pequeño puesto de comida ubicado en el centro de la ciudad. Aquí podrás disfrutar de tacos de cecina recién hechos y acompañarlos con una refrescante agua de frutas.
2. Sopa de flor de calabaza en La Casa de la Pila
La Casa de la Pila es un restaurante que se encuentra en uno de los edificios más antiguos de Santa Cruz Tlaxcala. Este lugar es conocido por su deliciosa sopa de flor de calabaza, así como por sus platillos tradicionales como los chiles rellenos y el mole.
3. Comida callejera en el Mercado Municipal
Si quieres probar comida callejera, no puedes dejar de visitar el Mercado Municipal de Santa Cruz Tlaxcala. Aquí encontrarás una gran variedad de platillos como tacos, quesadillas, tlayudas y sopas. Te recomiendo probar los tacos de tripa y los esquites, que son el snack perfecto para disfrutar mientras recorres el mercado.
4. Mole poblano en La Posada del Virrey
Si quieres probar uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana, no puedes dejar de visitar La Posada del Virrey. Este restaurante es conocido por su delicioso mole poblano, que se prepara con más de 20 ingredientes y se sirve con pollo o cerdo. También te recomiendo probar su exquisita sopa de setas o su cazuela de mariscos.
5. Tacos de barbacoa en La Casona de la Tía Licha
Para terminar con broche de oro, te recomiendo visitar La Casona de la Tía Licha, un restaurante famoso por sus deliciosos tacos de barbacoa. Este platillo se prepara con carne de res o borrego, que se cuece a fuego lento durante varias horas en un horno de tierra. También te recomiendo probar su deliciosa agua de jamaica y su mole de olla.
Consejos de atracciones y consejos propios del lugar
Además de disfrutar de la deliciosa comida de Santa Cruz Tlaxcala, esta pequeña ciudad tiene muchas otras atracciones que vale la pena visitar. Te recomiendo pasear por la plaza principal, donde podrás admirar la iglesia de San Miguel Arcángel, el kiosco y el monumento a los Niños Héroes. También puedes visitar el Museo de la Memoria Histórica, que cuenta la historia de la ciudad y su participación en la independencia de México.
Resumen
Santa Cruz Tlaxcala es un lugar que no te puedes perder si eres un amante de la comida mexicana. Desde los tacos de cecina hasta el mole poblano, esta pequeña ciudad tiene una rica cultura culinaria que vale la pena explorar. Además de la comida, la ciudad tiene muchas otras atracciones para disfrutar, como su plaza principal y su museo de la memoria histórica. Si estás planeando un viaje a México, no te puedes perder la oportunidad de visitar Santa Cruz Tlaxcala y probar su deliciosa gastronomía local.