Santa Coloma de Farners es un municipio español situado en la comarca de la Selva, en la provincia de Girona, en pleno corazón de Cataluña. Este encantador pueblo, con un pasado medieval y una gran variedad de monumentos históricos, esconde un secreto que no deja de sorprender a los visitantes más exigentes: su deliciosa gastronomía.
En este artículo vamos a hacer un recorrido por los platos más típicos de Santa Coloma de Farners, los restaurantes en los que se pueden degustar y las atracciones turísticas que no puedes perderte.
¿Qué comer en Santa Coloma de Farners?
1. Castañas: como no podía ser de otra manera, las castañas son el producto estrella de Santa Coloma de Farners. A lo largo de todo el municipio se pueden encontrar castañas asadas, dulces y saladas, que se pueden comer como aperitivo o como postre.
2. Cocas de recapte: otra de las especialidades de la gastronomía local son las cocas de recapte, un plato típico catalán que consiste en una base de masa de pan con diferentes ingredientes (cebolla, pimiento, berenjena, tomate…) y que se puede encontrar en casi todos los restaurantes de la zona.
3. Cap i Pota: si eres un amante de los platos contundentes, no te puedes perder el Cap i Pota, un guiso hecho a base de cabeza y pies de cerdo, que se sirve caliente y acompañado de patatas.
4. Sopa de Galets: esta sopa se consume especialmente en Navidad en toda Cataluña, aunque en Santa Coloma de Farners se sirve durante todo el año. La sopa de galets es un caldo muy consistente que lleva como ingredientes principales la pasta en forma de caracol y la carne.
5. Coca de Llardons: una de las cocas más populares en toda Cataluña es la coca de llardons, que lleva como ingredientes principales bacon, huevo y piñones. Es perfecta para escogerla como entrante o para cenar.
¿Dónde comer en Santa Coloma de Farners?
1. La Vila: este restaurante está situado en pleno centro histórico de Santa Coloma de Farners y es uno de los más populares entre los locales. La Vila se caracteriza por ofrecer una comida de alta calidad a un precio muy asequible. ¡El cap i pota que sirven es delicioso!
2. El Fumet de la Selva: este restaurante es especialista en mariscos y pescados frescos. El ambiente es cálido y acogedor y el servicio excepcional. El precio es un poco más elevado que el de otros restaurantes locales, pero la calidad de la comida es inigualable.
3. La Palmera: si estás buscando un lugar para comer en familia o con amigos, La Palmera es una fantástica opción. Es uno de los restaurantes más grandes de Santa Coloma de Farners y ofrece una carta muy variada, desde platos típicos hasta comida internacional.
4. El Carreró: en este restaurante puedes encontrar una de las mejores cocas de llardons de la zona, además de una gran variedad de tapas y entrantes. El ambiente es moderno y acogedor y los precios son más que razonables.
5. La Crisalida: este pequeño restaurante es ideal para una cena romántica o una comida tranquila en pareja. La comida es excelente, con una gran variedad de platos. Además, tienen una carta de vinos muy completa.
¿Qué atracciones turísticas no puedes perderte en Santa Coloma de Farners?
1. Las Termas – Balneario Vichy Catalan: Santa Coloma de Farners es conocido por sus aguas termales, por lo que visitar el balneario Vichy Catalan es una parada obligatoria si quieres relajarte por unos días.
2. Castillo de Farners: este castillo del siglo XI perteneció a la familia más poderosa de la época, los Farners, y es uno de los lugares más emblemáticos de Santa Coloma de Farners.
3. La Torre del Hourmat: esta torre defensiva construida en el siglo XV es una auténtica joya arquitectónica. Se trata de una visita obligatoria para quienes estén interesados en la historia de la región.
4. El Area Natural de Les Guilleries: esta zona natural es sin duda una de las visitas más impresionantes que se pueden realizar en Santa Coloma de Farners. Aquí podrás disfrutar de unas vistas espectaculares y de un entorno natural privilegiado.
En resumen, Santa Coloma de Farners es un lugar que merece mucho la pena conocer tanto por su deliciosa gastronomía como por sus atractivos turísticos. Además, cuenta con una amplia oferta hotelera y una variada agenda cultural que hará que tu visita sea una experiencia única. ¡Anímate a conocer este paraíso gastronómico!