Impresiones y comentarios: 2020 Taste of EPCOT Food & Wine Festival

Ya pasamos varios días en el Festival Taste of Epcot Food & Wine 2020, y pensamos que compartiríamos nuestras impresiones y una reseña del primer evento posterior a la reapertura de Walt Disney World. Haremos algunas recomendaciones, ofreceremos ideas sobre la relación calidad-precio y más.

Muchos de nuestros puntos de vista sobre el Festival Taste of Epcot Food & Wine 2020 reflejan los que compartimos en el año pasado Primeras impresiones y revisión. Las pantallas y la decoración son decepcionantes y el estilo visual se siente renovado. La comida es poco ambiciosa y reciclada de eventos anteriores. No hay mucha sustancia en comparación con otros festivales de Epcot.

A diferencia de años anteriores, es muy fácil darle a Walt Disney World un pase sobre todo eso dadas las circunstancias. El evento, sin duda, se organizó a toda prisa y claramente está haciendo limonada con limones. Casi todo lo demás en el calendario de Walt Disney World se canceló por problemas de salud y distanciamiento físico o simplemente no es viable con una capacidad dramáticamente reducida. Como tal, estamos muy agradecidos de tener el Festival Taste of Epcot Food & Wine en absoluto …

Francamente, en este momento es difícil reunir comentarios o críticas deslumbrantes en situaciones en las que tales comentarios no pueden ayudar desde una perspectiva de planificación o para influir en las políticas de Disney. Las decoraciones de eventos, entretenimiento u otros aspectos del Festival Taste of Epcot Food & Wine 2020 no van a lograr nada.

Los últimos meses nos han dado la oportunidad de hacer un balance de lo que es importante frente a lo insignificante. Si bien ciertamente tenemos algunas objeciones insignificantes (y comentarios), estamos felices de tener el Festival Taste of Epcot Food & Wine 2020 y más opciones de bocadillos en World Showcase. Es un evento divertido que podemos disfrutar durante los paseos nocturnos en Epcot.

Sin lugar a dudas, el mayor triunfo del Festival Taste of Epcot Food & Wine 2020 es el uso de World ShowPlace para un centro cuasi-festival y que alberga 4 puestos de comida.

Este espacio colosal se usa normalmente en otoño para eventos privados y ofertas de carga. Con todos aquellos fuera de la mesa este año, estaba disponible para uso regular. Esa es una gran victoria. El gran tamaño y el espacio interior también lo hacen perfecto para el distanciamiento físico.

Continuando con una tendencia que hemos observado en los últimos años, los menús en el Festival Taste of Epcot Food & Wine 2020 son menos ambiciosos y aventureros. Hemos notado anteriormente que es irónico que el anual Conocedor gourmet El evento tiene la cocina menos envolvente de cualquier festival de Epcot, y eso es más cierto que nunca este año.

Hay menos de una docena de artículos realmente inspirados e interesantes. Se trata principalmente de comida casera, algunas de las cuales ofrecen un toque internacional.

Honestamente, estamos totalmente de acuerdo con eso. Ha sido un año estresante y desagradable, la comida reconfortante es el antídoto perfecto para eso. ¿Cuántos invitados realmente buscan ser «desafiados» por su comida en este momento?

No sé si esto era lo que pensaba Disney al armar los menús, o si son simplemente una extensión de los menús simplificados en todo Walt Disney World en este momento. De cualquier manera, funciona totalmente. Como con todo, las tendencias culinarias están influenciadas por el estado de ánimo nacional y otras circunstancias del mundo real. No me sorprendería en absoluto si hay un aumento en la popularidad de los platos decadentes en este momento.

Específicamente, realmente nos gustaron todas las opciones en el stand de Mac & Cheese.

Hay algo para todos aquí. El Gourmet Macaroni and Cheese es «elegante», pero sencillo, el Lobster Macaroni and Cheese es abundante y ofrece un buen valor, y el Mac & Cheese a base de plantas es una buena opción para vegetarianos o veganos.

Si está buscando algo que funcione como una comida pequeña, no puede equivocarse con Tempura Donburi en el Mercado Global de Japón.

El Mercado Global de Hawái también ofrece una vez más, con los elementos del menú que se prueban y los verdaderos favoritos. En particular, el SPAM Hash glaseado con Teriyaki es una opción satisfactoria y llenadora.

En un frente más «inspirado», casi todo en el stand de Francia impresiona.

Lo mismo ocurre con las Islas del Caribe: el pollo con especias Jerk es el mejor evento: ambicioso, accesible y delicioso.

También nos gusta el pastel de embudo de maíz callejero cubierto con maíz tostado, queso cotija, cilantro y crema de comino espolvoreado con pimentón.

Una opción con helado hubiera sido más refrescante en estos calurosos días de verano, pero este es un giro inventivo que creemos que realmente funciona.

Esto solo rasca la superficie: no faltan los artículos sólidos en el Festival Taste of Epcot Food & Wine 2020. De hecho, los menús se sienten como si hubieran sido seleccionados con solo las selecciones más populares y agradables para el público.

Hablando de eso, aquí están nuestras reseñas del Mercado Global totalmente actualizadas si desea saber cuál es nuestra posición respecto a otros platos:

• Stand de África – Menú, fotos y comentarios de comida
• Stand de brasil – Menú, fotos y comentarios de comida
• Cabina de Canadá – Menú, fotos y comentarios de comida
• Stand de China – Menú, fotos y comentarios de comida
• Stand de flor de cítricos – Menú, fotos y comentarios de comida
• Puesto de Postres y Champaña – Menú, fotos y comentarios de comida
• Tierra come stand – Menú, fotos y comentarios de comida
• Cabina de Francia – Menú, fotos y comentarios de comida
• Stand de Alemania – Menú, fotos y comentarios de comida
• Cabina de Hawaii – Menú, fotos y comentarios de comida
• Cabina de lúpulo y cebada – Menú, fotos y comentarios de comida
• Stand Islas del Caribe – Menú, fotos y comentarios de comida
• Stand de Italia – Menú, fotos y comentarios de comida
• Stand de Japón – Menú, fotos y comentarios de comida
• Cabina de macarrones con queso – Menú, fotos y comentarios de comida
• Stand de mexico – Menú, fotos y comentarios de comida
• Stand de Marruecos – Menú, fotos y comentarios de comida
• Puerto de refrescos – Menú, fotos y comentarios de comida
• Cabina de sorbos brillantes – Menú, fotos y comentarios de comida
• Stand de vino y cena – Menú, fotos y comentarios de comida

Somos optimistas de que se agregarán al menos algunos mercados globales antes de que termine el evento.

Los Alpes y España están en World Showcase con carteles de «próximamente», y dos puestos están listos para entrar en Future World (esos parecen ser Flavors from Fire and Chocolate Studio). La adición de Flavors from Fire solo sería una gran victoria. Cualquiera o todos los puestos de Culinary Corridor que regresen también sería genial.

Cuando se trata de los menús del Mercado Global, hay una cosa que creemos que debe cambiar: precios.

Puede notar que hay íconos de crédito de refrigerios del Plan de Comidas de Disney junto a los precios. Presumiblemente, estos se armaron antes de que se cancelara el Plan de Comidas de Disney por el resto del año. Eso podría ayudar a explicar algunos de los altos precios.

Hemos comentado esto antes, pero el Plan de Comidas de Disney ha impulsado la inflación de los precios del menú en Walt Disney World. Los precios más altos significan una mejor «percepción del valor» para los usuarios de DDP, lo que empuja a más invitados hacia el plan de comidas prepagas.

El festival de comida y vino de Epcot es a menudo un gran beneficiario de esto, especialmente porque normalmente coincide con la promoción de comida gratis. Obviamente, ese no es el caso este año.

Para ser justos, el evento también es increíblemente popular entre los lugareños, los miembros del Disney Vacation Club, los participantes del programa universitario, los estudiantes de las universidades de Florida Central y otros invitados que pagan de su bolsillo. Por lo tanto, no es como si todos los invitados pagaran con el «Monopoly Money» de los créditos de bocadillos del Plan de Comidas Disney en un año normal.

Sin embargo, al menos un par de esos eventos demográficos no estarán presentes en absoluto este año. Otros tienen más probabilidades de ser conservadores en sus gastos dadas las condiciones económicas actuales. Este es exactamente el tipo de gasto discrecional que se corta primero durante una recesión.

Como anécdota, hemos notado que las cabinas a menudo no tienen invitados para hacer pedidos o esperar comida. Este es un fuerte contraste con los años normales, cuando muchas cabinas tendrían líneas perpetuas desde el momento en que se abren hasta el cierre.

Esto es al menos parcialmente atribuible a una capacidad de parque significativamente reducida. (Posiblemente enteramente atribuible a ello.) Sin embargo, eso nos parece poco probable.

Además de lo que «hemos necesitado» comprar para las reseñas, nos restringieron nuestras compras. Terminaremos comprando los platos de tempura y macarrones con queso varias veces más debido a la relación calidad-precio que ofrecen, pero probablemente no mucho más.

Es decir, a menos que se publique un descuento AP / DVC para los mercados globales. Eso ni siquiera nos sorprendería ni remotamente, y debería suceder si Disney quiere fomentar las ventas.

Algunos platos en el Festival Taste of Epcot Food & Wine 2020 son alrededor del doble del precio razonable.

Walt Disney World puede salirse con la suya en tiempos normales, pero es hora de verificar la realidad de los precios descontrolados. Esto es en general, pero los puestos de comida del festival son quizás el mayor delincuente en ese frente. (Sin embargo, otro tema para otro día).

Para terminar con una nota positiva, el ferrocarril en miniatura del jardín en el pabellón de Alemania ha agregado pancartas 2020 Taste of Epcot Food & Wine Festival al diorama.

Los habitantes del pueblo parecen bastante ambivalentes hacia esto, pero creemos que es un buen toque.

En última instancia, la mayor decepción sobre el Festival Taste of Epcot Food & Wine 2020 es que este debería haber sido el 25 aniversario del evento completo y, en circunstancias normales, probablemente habría sido un gran año para el evento. Nos estamos perdiendo quien sabe que¿Un regreso de platos icónicos o stands de años pasados, una decoración de aniversario increíble, eventos ambiciosos?

Por otro lado, el lado positivo más grande es que el evento está sucediendo en absoluto. Es fácil concentrarse en lo que podría haber sido o lamentarse de lo que nos falta, pero Walt Disney World podría haber cancelado esto como todo lo demás. Puede que no sea perfecto, pero el Festival Taste of Epcot Food & Wine 2020 es indudablemente mejor que nada, y los puntos brillantes que ofrece son suficientes para que los disfrutemos hasta que Epcot pueda avanzar con su reapertura gradual y ofrecer algo más grande y más ambicioso. .