Guía para saborear Bilar: qué comer y dónde encontrar los mejores platos locales
La ciudad de Bilar es uno de los destinos más fascinantes de Filipinas, conocida por su belleza natural y por su deliciosa gastronomía. Si estás planeando un viaje a esta ciudad, te contaremos los platillos que no puedes dejar de probar y dónde encontrarlos.
1. Kinilaw
El Kinilaw es un plato de pescado crudo marinado en vinagre, jugo de limón, sal, pimienta y cebolla. Este plato es típico de la región y puedes encontrarlo en cualquier restaurante local en Bilar. La forma más tradicional de comerlo es con arroz y plátano.
2. Adobo
El Adobo es un plato muy popular en Filipinas, y Bilar no es la excepción. Es un guiso de carne de cerdo o pollo en una salsa adobada de vinagre, ajo y soja. Puedes encontrar este platillo en casi cualquier casa o restaurante en la ciudad.
3. Sinigang
Sinigang es un plato de sopa agria, que se hace con tamarindo, tomate, cebolla, pescado y/o carne. Existen varias versiones de este plato, pero en Bilar, puedes encontrar la versión con pescado. Este plato se sirve con arroz y es una comida reconfortante y sabrosa.
4. Lechon
No puedes dejar de probar el lechón de Bilar, un plato perfecto para las grandes ocasiones. El lechón es un cerdo entero asado a la parrilla, que se acompaña de ajo, cebolla y jugo de cítricos.
5. Bakasi
El Bakasi es un plato de anguila salada, que se cocina con aceite y se sirve con arroz y ensalada. Puedes encontrar este platillo en las típicas tabernas o bares de la ciudad.
Ahora que sabes qué comer, es importante que conozcas dónde encontrarlos. A continuación presentamos algunos de los mejores lugares para probar la auténtica cocina de Bilar.
1. The Buzz Café
Este restaurante es conocido por tener una amplia variedad de comida filipina. Prueba su Kinilaw o Sinigang y no te arrepentirás. Además, puedes acompañar tu comida con uno de sus famosos batidos de frutas frescas.
2. Crispin’s Lechon
Si quieres probar uno de los mejores lechones de la ciudad, Crispin’s es el lugar ideal. Este restaurante lleva más de 60 años asando cerdos enteros a la parrilla. Sin lugar a dudas, es el lugar perfecto para probar una de las comidas más importantes en Filipinas.
3. Carlitos BBQ
Carlitos BBQ es famoso por su Bakasi asada, que es una especialidad local muy solicitada. Además, ofrecen una amplia variedad de otros platillos locales, por lo que es el lugar perfecto para probar diferentes platillos auténticos.
Bilar además de su rica gastronomía, tiene atractivos turísticos que no puedes dejar de visitar. Si eres un amante de la natura, no te pierdas el Bosque Mágico de Loboc, el más grande con una extensión de más de 2,000 hectáreas. Si eres más aventurero, puedes practicar canotaje, senderismo y explorar las cuevas. Sin embargo, lo que más destaca es su belleza natural y su autenticidad, puedes encontrar en Bilar una experiencia muy completa de las costumbres y cultura filipina.
En resumen, Bilar es una ciudad llena de vida y cultura, con una gastronomía que te dejará con ganas de volver. Explora las tradicionales cocinas locales, relájate en sus impresionantes paisajes y disfruta de una experiencia gastronómica única en su clase. ¡No te arrepentirás de visitar esta maravillosa ciudad!