GUADALAJARA: LOS MEJORES LUGARES PARA PROBAR SABORES AUTÉNTICOS DE MÉXICO
Guadalajara es una ciudad llena de cultura, historia y, por supuesto, platillos deliciosos que son el resultado de una fuerte influencia de la gastronomía mexicana y española. Si te encuentras en esta ciudad y deseas probar algunos sabores auténticos de México, aquí te presentamos los mejores lugares para hacerlo.
1. La Tequila Cocina Mexicana
Ubicado en el centro de la ciudad, este restaurante ofrece una experiencia culinaria única en la que se combinan los sabores de la cocina tradicional con la creatividad y el estilo de vanguardia. Entre los platillos que debes probar están la sopa de tortilla, el mole de olla y el pozole.
2. Birrieria Chololo
La birria es uno de los platillos más emblemáticos de Guadalajara y, en este restaurante, podrás disfrutar de una de las mejores versiones de este platillo. La birria es una carne de chivo cocida lentamente en un caldo de chiles y especias, lo que resulta en una carne suave y sabrosa.
3. Tortas Ahogadas Chapalita
Las tortas ahogadas son otro platillo típico de Guadalajara, el cual consiste en un pan relleno de carnitas de cerdo y sumergido en una salsa de chiles secos. Si deseas probar las mejores tortas ahogadas de la ciudad, no puedes dejar de visitar este lugar en la colonia Chapalita.
4. Tacos el Cunado
Si eres amante de los tacos, debes visitar Tacos el Cunado, un puesto de comida callejera que ofrece una gran variedad de tacos con diferentes tipos de carnes y salsas. Los tacos de al pastor y los tacos de cabeza son algunos de los más populares.
5. La Fonda de San Miguel
Este restaurante es conocido por sus platillos de la cocina de Yucatán como el cochinita pibil, la salbutes y los panuchos. Además, ofrecen una gran variedad de tequilas y mezcales para acompañar la comida.
Consejos de atracciones
Además de la comida, Guadalajara cuenta con una gran cantidad de atracciones turísticas que no puedes perderte mientras visitas la ciudad. Algunas de las más destacadas son:
– La Catedral de Guadalajara, ubicada en el centro de la ciudad, es una de las más imponentes y bellas de México.
– El Hospicio Cabañas es un edificio histórico que alberga murales del famoso artista mexicano José Clemente Orozco.
– El Mercado San Juan de Dios es uno de los más grandes de la ciudad, donde podrás encontrar una gran variedad de productos típicos de México, desde artesanías hasta comida.
Consejos propios del lugar
– No dejes de probar el tequila y el mezcal de la región, son de los mejores del país.
– Si te gusta el mariachi, visita el barrio de San Juan de Dios donde podrás encontrar muchos lugares donde escuchar música en vivo y disfrutar de la vida nocturna de la ciudad.
– Si tienes la oportunidad, visita la ciudad durante la celebración de la Feria de Guadalajara, la cual se lleva a cabo en noviembre y es una de las fiestas más importantes de México.
En resumen, Guadalajara es una ciudad llena de sabores auténticos de México, con una gran variedad de platillos y opciones para todos los gustos. Ya sea que te guste la comida callejera o los restaurantes elegantes, esta ciudad tiene algo para ti. Además, sus atracciones turísticas y consejos locales hacen de Guadalajara un destino turístico atractivo y lleno de sorpresas. ¡No esperes más y descubre la magia de Guadalajara por ti mismo!