Si te gusta la comida mexicana, definitivamente deberías visitar Concepción de Buenos Aires, un pueblo mágico ubicado en el estado de Jalisco, conocido como la «ciudad de la gastronomía local». Aquí encontrarás una gran variedad de deliciosos platillos tradicionales y locales por los que vale la pena hacer un viaje gastronómico. En este artículo te brindaré algunos consejos para que puedas disfrutar al máximo de la deliciosa comida y los sabores de México en Concepción de Buenos Aires.
1. Tacos de Barbacoa
Comenzar el día con un delicioso taco de barbacoa es imprescindible en Concepción de Buenos Aires, y sin duda el mejor lugar para probarlos es en la taquería “El Maguey”. Aquí encontrarás tacos servidos con tortilla de maíz que han sido previamente calentados sobre un fuego abierto y rellenos con carne de borrego asado lentamente en horno de tierra cubierto con pencas de maguey. Los tacos de barbacoa de aquí son todo un manjar y definitivamente no te los puedes perder.
2. Pozole
El pozole es un guiso tradicional y muy popular en México, y uno de los lugares más recomendables para probarlo en Concepción de Buenos Aires es la taquería “Doña Ramona”. Aquí el pozole es preparado con maíz cocido, carne de cerdo y especias, se sirve caliente en un tazón de barro y con tortillas de maíz. Este guiso es una especialidad local y sin duda un plato típico que debes probar.
3. Tamales
Los tamales son un platillo tradicional mexicano que se hace a base de harina de maíz rellena con carne, chile, queso y otros ingredientes, todo envuelto en hojas de maíz. En Concepción de Buenos Aires, los tamales son un plato muy popular especialmente para el desayuno y se pueden encontrar fáciles en cualquier lugar del pueblo. Sin embargo, si quieres probar los mejores tamales, los encontrarás en la taquería «El Baratillo».
4. Conchas
Conchas es un pan dulce tradicional mexicano que se prepara en forma de concha y cubierto con una capa de azúcar. En Concepción de Buenos Aires, la panadería «Panadería y Pastelería La Providencia» es un lugar donde encontrarás las mejores conchas. Aquí podrás probar una variedad de panes dulces y pasteles recién horneados.
5. Salsa y Guacamole
México es conocido por sus salsas y guacamoles picantes. En Concepción de Buenos Aires, la taquería «El Abuelo» es definitivamente el mejor lugar para probarlos. Aquí encontrarás salsas y guacamole frescos y hechos a mano, servidos con totopos recién fritos y crujientes.
Además de todos estos lugares y platillos, hay algunas atracciones turísticas a las que puedes ir mientras estás en Concepción de Buenos Aires. Uno de los lugares más populares es la “Cascada de la Cueva del Agua”. Aquí puedes disfrutar de un hermoso paisaje natural y además disfrutar de un baño en una de las cascadas cercanas.
También puedes visitar la “Capilla del Señor de la Salud”, una iglesia antigua que se encuentra en el corazón del pueblo, y que recibe miles de visitantes cada año debido a sus famosos milagros curativos.
En conclusión, si eres un amante de la gastronomía mexicana, no puedes dejar de visitar Concepción de Buenos Aires. Aquí encontrarás los platillos más tradicionales de México en una variedad de lugares, y además podrás disfrutar de muchas atracciones turísticas. Con estos consejos, podrás disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable. ¡Buen provecho!