Beuda es una pequeña población situada en la comarca catalana del Alt Empordà, muy conocida por su increíble gastronomía y su belleza natural. Si quieres disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en este lugar, aquí te dejamos algunos consejos sobre qué comer y dónde hacerlo.
1. El plato estrella de Beuda es el “fesols de Santa Pau”, que consiste en una variedad de judía blanca cultivada en los alrededores de Santa Pau, un municipio cercano. Este plato se sirve con una mezcla de butifarra negra y blanca, tocino y col. Para probarlo, puedes visitar el restaurante El Folló, donde lo sirven como plato principal.
2. Otro plato típico de la zona es el “cargol a la llauna”, que son caracoles cocidos al horno con ajo, perejil y tomillo. Si te gustan los caracoles, no puedes perderte esta delicia. Uno de los mejores lugares para probarlos es en el restaurante La Dida, que ofrece una versión exquisita de este platillo.
3. Si eres amante de la carne, una buena opción es visitar el restaurante Ca La Nuri, donde podrás probar un espectacular chuletón a la brasa. La carne es de alta calidad y se cocina justo en su punto para conseguir una textura y sabor perfectos.
4. La zona cuenta también con una gran variedad de dulces y postres, como la torta de Beuda o el pastel de manzana. Para probarlos, puedes visitar la Pastisseria Llevat, donde se elaboran de forma tradicional.
5. Por último, no puedes irte sin probar los vinos de la zona. Beuda cuenta con varias bodegas que producen vinos de gran calidad, como la Bodega La Vinyeta, donde podrás hacer una degustación de sus excelentes vinos.
Además de la gastronomía, en Beuda hay varias atracciones turísticas que no puedes perderte. Una de las más destacadas es la iglesia de Sant Feliu de Beuda, un impresionante templo románico del siglo XII. También es recomendable visitar el Monasterio de Sant Pere de Rodes, situado a unos 30 kilómetros de Beuda, donde podrás disfrutar de unas maravillosas vistas panorámicas de la Costa Brava.
Por último, si quieres disfrutar de las bellezas naturales de Beuda, puedes hacer alguna de las rutas de senderismo que ofrece la zona. Una de las más populares es la Ruta delsTresPuigs, que recorre los montes del Puig delsLlops, el Puig d’Espinosa y el Puig de Sant Marcel.
En resumen, Beuda es un lugar cautivador que tiene mucho que ofrecer. Si eres un amante de la buena comida y quieres disfrutar de una experiencia culinaria única, no puedes perderte los platos típicos de la zona. Y si eres un apasionado de la cultura y la naturaleza, la iglesia de Sant Feliu de Beuda, el Monasterio de Sant Pere de Rodes y las rutas de senderismo son paradas obligatorias en tu visita.