En el corazón de la provincia de Huelva se encuentra el Cerro de Andévalo, un lugar de gran belleza natural y rico patrimonio histórico. Pero no solo su paisaje y monumentos son atractivos para el visitante, también su gastronomía auténtica y tradicional es uno de los grandes atractivos de la zona.
Si estás en busca de una experiencia gastronómica local en El Cerro de Andévalo, a continuación te presentamos una lista con algunos de los platos y lugares que no puedes dejar de probar:
1. El Jamón Ibérico: En esta región la cría y elaboración del famoso jamón ibérico es una especialidad. Podrás encontrar una gran variedad de establecimientos donde degustarlo, pero sin duda te recomendamos el Restaurante El Jamón, un lugar con gran tradición que además ofrece otras especialidades de la zona.
2. Los platos de caza: En esta zona es muy común la caza, por lo que los platos elaborados con carne de caza son muy populares. Si eres amante de este tipo de carne, te recomendamos visitar La Parada, un lugar que se destaca por su cocina tradicional y donde podrás encontrar platos como el venado estofado o el solomillo de jabalí.
3. Los postres: Si eres amante de los postres, en El Cerro de Andévalo también hay opciones para ti. En la pastelería Toñi podrás encontrar dulces tradicionales como los borrachuelos o los pestiños, y si eres más de bizcochos, debes probar las deliciosas creaciones de la pastelería la Abuela Hipólita.
4. El aceite de oliva virgen extra: En la zona del Cerro de Andévalo se produce un aceite de oliva virgen extra de gran calidad, gracias al cultivo de la oliva en las tierras de esta región. No dejes de visitar las almazaras locales y probar este exquisito aceite en todas sus variedades.
5. El vino: Para maridar toda esta comida, elige los vinos de la D.O. Condado de Huelva, elaborados con variedades locales de uva como la Zalema o la Colombard. Te recomendamos una visita a la Bodega del Convento, donde podrás degustar los vinos de la zona y conocer más sobre su elaboración.
Algunos consejos de atracciones para complementar tu experiencia gastronómica en El Cerro de Andévalo son:
– Visita al Monumento Natural de las Cuevas de las Maravillas, una impresionante formación geológica de estalactitas y estalagmitas.
– Paseo por el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, una zona de gran valor ecológico y paisajístico.
– Visita al Castillo de San Marcos, una fortaleza que data del siglo XIII y que ofrece una impresionante vista panorámica de la región.
Por último, te recomendamos que aproveches tu visita para entablar conversación con los habitantes locales y conocer de primera mano sus costumbres, tradiciones y el cariño que ponen en la elaboración de sus productos.
En definitiva, El Cerro de Andévalo es una región que ofrece una experiencia gastronómica auténtica y de gran calidad, y que merece ser descubierta por aquellos viajeros que buscan conocer la verdadera esencia de cada lugar que visitan.