Explorando los Sabores de San Pablo Etla: Descubre Dónde Comer los Platillos más Deliciosos de la Región de México
San Pablo Etla, un pintoresco pueblo al norte de la ciudad de Oaxaca, es uno de los mayores tesoros culinarios del estado. La región se encuentra llena de exquisitos platillos que han sido perfeccionados a lo largo de los años y que son conocidos en todo el mundo.
En este artículo, exploramos la gastronomía de San Pablo Etla y brindamos consejos sobre dónde comer los platillos más deliciosos de la zona. Desde los tradicionales tamales y mole, hasta los auténticos Oaxaca Cheese, estas son las mejores opciones para los amantes de la buena comida.
1. Tlacoyos en el mercado municipal: El mercado municipal de San Pablo Etla es el lugar perfecto para un buen platillo de Tlacoyos. Estos son típicos tamales rellenos con frijol refrito o requesón, y cubiertos con salsa y queso. Además, puedes disfrutarlos con una bebida típica como el agua de tuna o mezcal y una buena plática con los habitantes.
2. Mole negro en La Capilla Real: El Mole Negro es uno de los platillos más emblemáticos de la cocina de Oaxaca y, en San Pablo Etla, la Capilla Real es el lugar ideal para probarlo. Este mole se cosecha con diversas especies y el resultado es una salsa espesa de color oscuro, servida junto a pollo o tamales. Este restaurante es un gran lugar para disfrutar de un auténtico mole en un entorno tranquilo y tradicional.
3. Empanadas en La Esquina: Si buscas deliciosos antojitos, La Esquina es el lugar ideal. Aquí encontrarás empanadas de plátano rellenas de frijoles, queso, carne molida o rajas, que son el acompañamiento perfecto para un buen mezcal. Además, su ubicación en la esquina del mercado municipal hace que sea un lugar muy cómodo y accesible.
4. Taco de cerdo con cebolla en Los Reyes: En la carretera federal que une Oaxaca con San Pablo Etla, se encuentra el restaurante Los Reyes, un lugar ideal para saborear un auténtico Taco de Cerdo con Cebolla. Este platillo se prepara con carne de cerdo marinada en chile y ajo y se complementa con cebolla asada, aguacate y hierbas frescas. Además, el restaurante cuenta con una terraza exterior que le da un toque especial al ambiente.
5. Queso Oaxaca en La Oaxaqueña: Si busca una opción más suave, una excelente elección es el famoso Queso Oaxaca. Este queso rallado y procesado se utiliza en múltiples platillos y también se puede disfrutar solo. La Oaxaqueña es una tienda local que vende queso directamente de los productores locales. Además, aquí puedes disfrutar de una tabla de quesos con una jarra de agua fresca.
Consejos para disfrutar de la gastronomía de San Pablo Etla:
Asegúrese de probar diferentes restaurantes: Cada restaurante local tiene su propia especialidad y ofrecen diferentes opciones para descubrir la rica gastronomía de la región.
La tradición de San Pablo Etla: Existen granjas y mercados al aire libre donde los agricultores venden sus productos frescos directamente, y es un gran complemento a los restaurantes locales. Recomendamos explorar la gastronomía de San Pablo Etla a través de una visita al mercado y la observación de la cultura y las tradiciones locales.
Resumen
San Pablo Etla es un destino que debe ser visitado por los amantes de la gastronomía y la cultura. Su cercanía a Oaxaca le da un encanto especial y se encuentra llena de platillos y sabores auténticos. En este artículo, descubrimos los mejores platillos y lugares para disfrutar de la deliciosa comida de la región. Además, brindamos consejos para aprovechar al máximo esta maravillosa experiencia culinaria. Si busca buena comida y un descubrimiento culinario auténtico, San Pablo Etla es el lugar perfecto para usted.