Explorando los sabores de Cumbres Mayores: Qué comer y dónde disfrutarlo
La gastronomía es una de las grandes atracciones que ofrece una localidad como Cumbres Mayores, en la provincia de Huelva. La fusión de culturas que tuvo lugar a lo largo de la historia de la comarca ha dejado como legado una riqueza culinaria sorprendente, que no deja a nadie indiferente. En este artículo vamos a recorrer los platos y lugares más destacados para comer en Cumbres Mayores.
1) Cerdo ibérico: sin duda, una de las joyas de la corona gastronómica de la zona. La carne de cerdo ibérico es conocida internacionalmente por su sabor y textura, y en Cumbres Mayores se puede disfrutar de ella en todas sus modalidades: desde lomo a la plancha hasta chorizo o jamón, pasando por la caña de lomo o el solomillo. Un lugar imprescindible para degustar esta delicia es el Restaurante El Repilado.
2) Setas: la Sierra de Aracena es una de las zonas más ricas de España en variedades de setas, y Cumbres Mayores es un lugar ideal para disfrutar de sus diferentes variedades. El restaurante El Padrino es una excelente opción para probarlas, especialmente las que se preparan en revuelto.
3) Queso: la leche de cabra es otro de los ingredientes de referencia en la gastronomía de la zona, y el queso de cabra es toda una delicia. La Quesería Artesanal de Cumbres Mayores es un lugar de referencia donde se puede comprar y probar distintas variedades de queso de cabra.
4) Duelas: un plato típico de la zona que no deja indiferente a nadie. Se trata de una especie de tortilla rellenada con migas de pan y chorizo, que se cocinan en una plancha de hierro. En el Bar-Restaurante El Cerro se pueden degustar unas duelas excepcionales.
5) Lomo con membrillo: otro plato tradicional de la zona que combina el sabor de la carne de cerdo con el dulzor del membrillo. Se trata de una deliciosa combinación que se puede probar en el Restaurante Casa Carmelo.
Además de la gastronomía, Cumbres Mayores ofrece un amplio abanico de atractivos turísticos que merece la pena conocer. El Monasterio de Santa María la Real, la Ermita de San Mamés o la Iglesia del Divino Salvador son algunos ejemplos de su patrimonio arquitectónico. También hay que destacar los espacios naturales, como el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, ideal para realizar senderismo o rutas en bicicleta.
Por último, no podemos olvidar que Cumbres Mayores es un pueblo donde se vive con autenticidad. El visitante siempre será acogido con la cercanía y amabilidad de sus gentes. En definitiva, una localidad perfecta para disfrutar de la gastronomía, del patrimonio y del ambiente rural.
En resumen, si queremos conocer de primera mano los verdaderos sabores de Cumbres Mayores, no podemos pasar por alto la oportunidad de probar sus platos típicos en los restaurantes mencionados, y visitar los principales atractivos turísticos que nos ofrece la zona. Sin duda, una experiencia inolvidable que nos permitirá conocer de cerca la auténtica vida rural de Huelva.