Dzilam González es una ciudad en el estado de Yucatán, ubicada a tan solo 50 kilómetros de la costa del Golfo de México. Esta hermosa ciudad es famosa no solo por su rica historia y cultura, sino también por su deliciosa gastronomía local. Si estás planeando visitar este increíble lugar, entonces no puedes dejar de probar su famosa cocina local y comer en los siguientes lugares:
1. Tacos de cochinita pibil en La Cochinita Pibil
La cochinita pibil es uno de los platillos más famosos del estado de Yucatán, y La Cochinita Pibil en Dzilam González es el lugar ideal para probarlo. Este lugar es muy popular entre locales y turistas por su autenticidad y sabor. La cochinita pibil es un platillo tradicional que consiste en carne de cerdo marinada en achiote y cítricos, cocida en hojas de plátano y servida en tortillas con cebolla y cilantro fresco.
2. Mariscos frescos en La Palapa
La Palapa es un restaurante ubicado en la costa de Dzilam González, donde puedes disfrutar de mariscos frescos y deliciosos. Su especialidad es el ceviche, que viene en diferentes variedades y sabores. Además, puedes probar pescado frito, camarones al ajillo y caldo de mariscos entre otros.
3. Chaya y otros platillos en El Mercado Municipal
El Mercado Municipal es el lugar ideal para probar diferentes platillos locales, y una buena opción para hacerlo es visitar el puesto de comida de doña Elsy. Ella tiene una amplia variedad de platillos, pero los más populares son las tortas de cochinita pibil y chaya, una deliciosa hierba local que se utiliza como ingrediente en muchos platillos, como la «sopa de lima» y los «panuchos» también servidos por doña Elsy.
4. Cocina tradicional Yucateca en Los Tres Eles
Los Tres Eles es un restaurante que ofrece una experiencia única en gastronomía yucateca. Este lugar es muy popular entre los lugareños y los turistas por sus auténticos sabores y presentaciones. Uno de los platillos más destacados es el «poc chuc», que es una carne marinada y asada a la parrilla, servida con tortillas, cebolla morada y chiles habaneros.
5. Prueba el exquisito helado de Santa Clara.
Después de disfrutar de la excelente gastronomía de Dzilam González, no te puedes perder la oportunidad de probar el helado de Santa Clara. Esta famosa heladería mexicana tiene una variedad de sabores, pero los favoritos aquí son el sabor de «leche quemada» y el de «queso con zarzamoras». Está hecho con ingredientes naturales y es perfecto para satisfacer tu dulce antojo.
Es importante mencionar que además de la increíble comida de Dzilam González, hay muchos otros atractivos turísticos que vale la pena visitar en la ciudad. Algunos de ellos son la hermosa iglesia de San Francisco de Asís, el Museo de la Cultura Maya, el «Cenote Azul» y el faro de Dzilam González, que ofrece una vista panorámica impresionante del Golfo de México.
En conclusión, la ciudad de Dzilam González es el lugar ideal para probar algunos de los platillos más deliciosos de Yucatán y disfrutar de la cultura y la historia local. Desde la cochinita pibil hasta los helados de Santa Clara, hay algo para todos en esta hermosa ciudad costera. No te pierdas la oportunidad de explorar esta joya escondida en el estado de Yucatán y deleitarte con su increíble gastronomía local.