San José Chiapa es un pequeño pueblo ubicado a una hora de la Ciudad de Puebla, México. Conocido por ser el hogar de la planta Volkswagen, este lugar está lleno de tesoros culinarios que no puedes dejar pasar en tu próxima visita.
Desde platillos tradicionales hasta delicias modernas, te presentamos una guía de restaurantes y platillos imperdibles que harán de tu paso por San José Chiapa una experiencia gastronómica inolvidable.
1. Barbacoa de borrego en Taquería El Primo
La taquería El Primo es un lugar modesto lleno de sabor de la vieja escuela. Aquí puedes probar uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana: la barbacoa de borrego. Preparada con paciencia y amor, la barbacoa de El Primo es simplemente deliciosa y definitivamente se encuentra en el top de las cosas por probar en San José Chiapa.
2. Carnitas de Cerdo en La Finca
Imagínate estar rodeado por el campo mexicano mientras disfrutas de una deliciosa carnita de cerdo, así es La Finca. Este lugar es el hogar de la mejor carne al estilo Michoacán. Las porciones son abundantes y las salsas son caseras, lo que lo convierte en un lugar perfecto para compartir un buen rato con amigos o familiares.
3. Tacos de chipilín y quesadillas de camarón en Las Vegas
Las Vegas es conocido por sus tacos de chipilín, que son preparados con esta famosa hierba mexicana y carne asada. Además, también debes probar sus quesadillas de camarón, hechas con camarones frescos y quesillo. Puedes combinar estas delicias con una cerveza fría y el ambiente es muy agradable.
4. Hamburguesas en Popo Burgers
Si buscas algo más moderno, Popo Burgers es una parada obligatoria. Este lugar ofrece hamburguesas gourmet con ingredientes frescos y de alta calidad, combinados con un toque mexicano. La especialidad son las hamburguesas de arrachera, ¡totalmente deliciosas!
5. Tlayudas con chapulines en El Potaje
El Potaje es un lugar muy peculiar por sus platillos tradicionales y por su ambiente auténtico. El platillo que no puedes dejar de probar aquí son las tlayudas con chapulines, una comida prehispánica que se ha vuelto muy popular en la región. Si no te animas a probar los chapulines, también puedes optar por las tlayudas de otros rellenos.
Ahora que ya tienes la lista de lugares y platillos que debes probar en San José Chiapa, es importante que sigas algunos consejos para disfrutar aún más tu estancia:
– Probablemente necesites un auto para moverte en la zona, así que asegúrate de rentar uno con anticipación.
– Muchos de estos restaurantes aceptan solo efectivo, así que asegúrate de llevar suficiente contigo.
– Reserva con anticipación en los lugares que te interesen visitar y pregunta por sus horarios de servicio.
– Si te animas a cocinar, no pierdas la oportunidad de visitar el mercado local y comprar algunos ingredientes frescos de la región.
En resumen, San José Chiapa es un lugar lleno de sabores que esperan ser descubiertos. Desde platillos tradicionales hasta opciones modernas, la diversidad culinaria de la zona no te decepcionará. Además, no olvides explorar las atracciones locales, como el Museo de la Tortura o la iglesia de San José, para complementar tu experiencia. ¡Buen provecho!