Cherán es una pequeña ciudad en la región de Michoacán en México que ofrece una experiencia gastronómica única y deliciosa. Ubicada a una altitud de 2,240 metros sobre el nivel del mar, la ciudad tiene un clima fresco y una rica diversidad cultural. La influencia indígena en la gastronomía de Cherán es evidente en su cocina innovadora y sabrosa, que utiliza productos locales frescos y sabores auténticos.
Aquí están las mejores cosas para comer y dónde en Cherán:
1. Tarasco tacos
Los famosos Tarasco tacos de Cherán son una delicia única que no te puedes perder. Estos tacos están hechos de carne seca y cebolla caramelizada, envueltos en una tortilla de maíz azul. Puedes encontrarlos en la calle Paseo de la Paz.
2. Sopa de hongos
La sopa de hongos es un plato popular en Michoacán y Cherán no es la excepción. Esta sopa de hongos frescos es aromática y, por lo general, se sirve con trozos de tortilla tostada y queso. Puedes probar una sopa deliciosa en el Mercado Municipal.
3. La chimenea de Oaxaca
La chimenea de Oaxaca es un plato imprescindible en Cherán. Esta enchilada gigante está rellena de queso, frijoles y carne de cerdo cocida a fuego lento. Luego se cubre con una salsa de chocolate picante y se hornea en un horno de leña hasta que esté dorado y crujiente. La puedes encontrar en el restaurante La Pachita.
4. Atole de pinole
El atole de pinole es una bebida popular en la región. Está hecha de maíz tostado y molido, mezclado con agua y azúcar o miel. A menudo se sirve con tamales frescos o empanadas. Puedes disfrutar de un atole de pinole delicioso en cualquier tienda de comestibles en Cherán.
5. Gorditas de guisado
Las gorditas de guisado son otra delicia que no te puedes perder en Cherán. Estas gorditas son pequeñas tortillas rellenas de carne de cerdo asada, chile y frijoles negros. Son el refrigerio perfecto para el día y se pueden encontrar en la Plaza Morelos.
Además de la comida deliciosa, hay muchas atracciones para visitar en Cherán. El Bosque de los Comuneros es un parque natural impresionante que ofrece senderismo y actividades ecoturísticas. La Casa de la Cultura Cherán es otro lugar imperdible donde se llevan a cabo exposiciones de arte, conciertos y eventos culturales.
Si planeas visitar Cherán, asegúrate de probar la comida local en los puntos de venta en cada esquina de la ciudad y de visitar las atracciones locales. Cherán es un lugar vibrante y lleno de vida con una cultura y cocina muy interesante.
En resumen, Cherán es una ciudad llena de sorpresas gastronómicas. Desde los tarasco tacos hasta la chimenea de Oaxaca, la comida es auténtica y deliciosa. Además, puedes disfrutar de atractivos turísticos naturales y culturales como el Bosque de los Comuneros y la Casa de la Cultura. Si viajas a México, definitivamente deberías hacer tiempo para visitar Cherán y degustar la excelente comida y experimentar la cultura única que ofrece.