Explorando la deliciosa oferta gastronómica de Bavispe: Dónde comer y qué probar en este encantador pueblo mexicano de México
Bavispe, un encantador pueblo en el estado mexicano de Sonora, es un destino turístico cada vez más popular entre los viajeros en busca de aventuras culinarias y gastronómicas. Sus restaurantes, bares y puestos de comida en la calle ofrecen una amplia variedad de platillos típicos de la región, cada uno con un sabor y una historia única.
En este artículo, exploraremos algunos de los mejores lugares para comer en Bavispe y los platillos que debes probar mientras estás allí. También ofreceremos algunos consejos sobre atracciones turísticas y experiencias locales.
Sin más preámbulos, ¡vamos a sumergirnos en la rica cultura culinaria de Bavispe!
1. Tacos de carne asada en «La Jefa»
Los tacos son la opción perfecta para una rápida pero deliciosa comida en la calle. Y, en Bavispe, «La Jefa» es el lugar para ir. La carne asada recién hecha se corta en trozos pequeños y se sirve en tortillas de maíz suaves, con cebolla y cilantro frescos. También puedes agregar salsa picante o guacamole si lo deseas.
Consejo: para obtener la experiencia completa, no te pierdas los «tacos de cabeza» (cabeza de vaca), que son populares en la región y son famosos por su sabor único.
2. Barbacoa en «Los Mellizos»
Si prefieres un platillo más tradicional, ¡prueba la barbacoa! «Los Mellizos» es el lugar a donde debes ir para probar la mejor barbacoa de Bavispe. El platillo se prepara lentamente en un pozo de tierra cubierto por hojas de maguey hasta que la carne de res, cordero o cerdo se encuentra tierna y jugosa. A menudo se sirve con frijoles, cebolla, cilantro y limón para agregar algo de frescura al plato.
Consejo: Asegúrate de ir temprano, ya que la barbacoa a veces se vende rápidamente y puede que se agoten antes de que termine el día.
3. Carne seca en «Don Emilio»
Una especialidad de la comida en Bavispe es la carne seca, que se prepara cortando finamente la carne de res en tiras y secándola al sol durante varios días. No hay lugar mejor para probarla que en el restaurante de «Don Emilio», un clásico entre los locales. La carne seca generalmente se sirve como un refrigerio salado o como ingrediente en otros platillos.
Consejo: compra un poco para llevartelo a casa, una bolsa de carne seca es el snack perfecto para un día de camino.
4. Tamales en «Doña Tota»
Los tamales mexicanos son tan variados como deliciosos. En «Doña Tota», podrás encontrar una gran variedad de tamales dulces y salados, rellenos de carne, frijoles, chiles, queso y otros ingredientes. Los tamales se preparan envolviendo la masa de maíz con el relleno en hojas de maíz o plátano, y luego se cocinan al vapor hasta que estén tiernos.
Consejo: los tamales de dulce para el desayuno son una deliciosa opción, recuerda pedir una taza de atole para acompañarlos.
5. Carnitas en «El Poblano»
Las carnitas son otra deliciosa opción para un almuerzo al paso o como platillo para compartir. «El Poblano» es uno de los lugares favoritos para probar este platillo en Bavispe, y por una buena razón. La carne de cerdo se sazona con diversos ingredientes, se fríe y se sirve en tacos, tortas o en plato.
Consejo: no te pierdas las carnitas de la trompa, una parte rica y deliciosa de la carne de cerdo.
Atracciones y consejos adicionales
Más allá de la comida, Bavispe ofrece una gran cantidad de lugares interesantes para visitar y cosas para hacer. Algunas recomendaciones incluyen:
– Realiza una caminata por las montañas para llegar a las cascadas en la Sierra del Tigre.
– Visita el Museo de Historia de Bavispe para conocer más acerca de la historia y cultura local.
– Disfruta una vista espectacular de la región del Mirador Cerro Alto
Además, si tienes la oportunidad de proyectar durante tu vista, los eventos más populares en Bavispe son la «Fiesta de la Candelaria» y la «Feria de la Naranja».
Resumen
Bavispe, sonora, México es un lugar increíblemente acogedor y lleno de vida. No hay falta de opciones para saborear y experimentar la comida local en la calle, en restaurantes auténticos o en el Mercado Municipal. Pero la comida no es la única razón para visitar Bavispe. El pueblo cuenta con una gran cantidad de atracciones culturales y naturales, y algunos consejos para dar como disfrutar de un relajante baño en el río Bavispe para disfrutar del clima cálido de la zona.
En conclusión, si te encuentras planeando tus vacaciones culinarias, Bavispe, México es definitivamente un lugar que vale la pena considerar. Esperamos que estos consejos te hayan sido de ayuda en la planificación de un viaje lleno de sabor y aventura. Provecho!