Explorando la deliciosa gastronomía de Suchiapa: ¿Dónde y qué comer en esta ciudad mexicana?
Si eres un amante de la gastronomía autóctona mexicana, definitivamente debes pasar por la ciudad de Suchiapa, Chiapas. Este pequeño y encantador pueblo es conocido por su comida auténtica y deliciosa, con sabores que se han transmitido de generación en generación. Aquí, encontrará una amplia variedad de platos típicos regionales que no encontrará en ningún otro lugar.
Si está planeando un viaje a esta ciudad y desea probar la comida local, aquí le ofrecemos una lista de recomendaciones y lugares que no se pueden perder:
1. Antojeria San José
Este pequeño puesto de comida es un favorito local. Es famoso por su comida callejera, en particular por sus tacos de calle rellenos de carne de res, pollo o puerco, acompañados de frijoles, cebolla y salsa picante. También vale la pena probar sus sincronizadas con quesillo, que son quesadillas grandes rellenas de queso, jamón, frijoles y aguacate.
2. Taquería La Lupita
Si deseas probar uno de los mejores tacos de pollo que hayas comido, debes dirigirte a Taquería La Lupita. Asegúrate de probar su mezcla de salsas caseras rojas y verdes que se alían perfectamente con la carne y el guiso.
3. Los tacos de Chepitos
En la trasera de la iglesia, sobre la calle Hidalgo (Fraccionamiento San Antonio), encontrarás una pequeña y humilde taquería conocida como Los tacos de Chepitos. Es el lugar ideal para disfrutar de tacos exquisitos y recién hechos con carne de res o pollo, acompañados de cilantro, cebolla, aguacate y chile. Un lugar donde no fallarás en encontrar a un local comiendo en cada sentada.
4. Restaurante Tlalocan
Si desea probar la comida regional en una escala más alta, entonces Tlalocan es el lugar adecuado. Este restaurante ofrece platos típicos de Chiapas bien preparados y presentados, como pepita de res, cochinita pibil, pescado a la diabla y muchos otros platos. Todo con ingredientes autóctonos y frescos en un ambiente muy agradable, recomendado para disfrutar una comida cálida y con intención.
5. Café Cosecha
El café Cosecha es una pequeña cafetería que es un tesoro oculto en Suchiapa. Este lugar es famoso por sus deliciosos desayunos tropicales, con platos como huevos al gusto, chilaquiles, tortas y muchas otras opciones disponibles. Además, encontrarás una increíble variedad de café y bebidas refrescantes y naturales. Uno de nuestro favoritos para disfrmutar del calor chiapaneco.
En cuanto a atracciones, Suchiapa cuenta con una gran cantidad tiendas de artesanías que ofrecen artículos únicos y auténticos, tales como textiles, cestería, y barro negro que son perfectos para recoger y llevan a casa. No dejes de visitar la iglesia de San Miguel Arcángel, que data de finales del siglo XVII y cuenta con una arquitectura excepcional y una historia muy interesante.
Para los viajeros aventureros, la ciudad de San Cristóbal de las Casas se encuentra a solo 30 minutos en coche. San Cristóbal es una ciudad vibrante y animada que alberga una impresionante arquitectura colonial y una gran cantidad de tiendas, restaurantes y bares. Además, es el hogar de muchos pueblos indígenas auténticos de México, que esencialmente conocidos por su colorido vestuario y su curiosa vida económica.
En resumen, si desea tener una experiencia culinaria única, Suchiapa es el lugar perfecto. Con una gran cantidad de opciones de comida que van desde la comida callejera a la comida regional, sin mencionar la gran cantidad de tiendas de artesanías para explorar; Este pueblo definitivamente es uno de los más acogedores de Chiapas. Algunos otros consejos que deberías tomar en cuenta al caminar por la ciudad serían un paraguas, repelente de insectos y una botella de agua para hidratación, ya que los días en Suchiapa suelen ser particularmente calurosos.