Dónde saborear lo mejor de Pichucalco: opciones gastronómicas para todos los gustos
Pichucalco es una ciudad ubicada en el estado de Chiapas, en México, y es conocida por ser la cuna de grandes personalidades de la cultura chiapaneca. A pesar de que su principal actividad económica es la producción de leche y el cultivo de café, Pichucalco posee una amplia oferta gastronómica que no puedes dejar de probar durante tu visita. En esta nota te presentamos algunas opciones para todos los gustos.
1. Antojitos Chiapanecos
No puedes visitar Pichucalco sin probar los antojitos chiapanecos, una deliciosa combinación de sabores que incluye tortillas, quesos, carnes y salsas. Uno de los mejores lugares para disfrutar de estos manjares es el mercado central, donde encontrarás una gran variedad de puestos de comida. Te recomendamos probar los tamales de bola, los tacos de cochinita pibil y las quesadillas de flor de calabaza.
2. Restaurante El Sótano
Para una comida más formal, te recomendamos visitar El Sótano, un elegante restaurante ubicado en el centro de la ciudad. Su especialidad son los cortes de carne a la parrilla y los mariscos frescos. Te recomendamos probar el filete de res con chimichurri y la sopa de mariscos.
3. Pozolería Doña Laura
El pozole es uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana, y en Pichucalco puedes encontrar una de las mejores pozolerías de la región. Doña Laura es famosa por su pozole de cerdo y pollo, y por su salsa roja picante que le agrega un sabor único. Además, el lugar cuenta con una ambientación rústica y acogedora que te transportará a la época colonial.
4. Pizzería Don Angelo
Si lo que quieres es comer algo familiar y con un toque italiano, puedes visitar la Pizzería Don Angelo, un restaurante de comida rápida que ofrece pizzas, pastas y ensaladas. Sus pizzas son realmente deliciosas, y cuentan con una gran variedad de ingredientes. Te recomendamos probar la pizza cuatro quesos y la pasta a la boloñesa.
5. Cafetería Luz del Carmen
Para terminar tu tour gastronómico, no puedes dejar de visitar la Cafetería Luz del Carmen, especializada en café chiapaneco de alta calidad. El lugar cuenta con un ambiente tranquilo y relajado, perfecto para disfrutar de un buen café y un postre casero. Además, puedes comprar café tostado y molido para llevar a casa como souvenir.
Atracciones turísticas y consejos
Además de la oferta gastronómica, Pichucalco cuenta con algunas atracciones turísticas que no puedes perderte, como la iglesia de San Francisco de Asís, el museo de la ciudad y el parque central. Además, te recomendamos visitar el río El Colorado, que ofrece hermosos paisajes naturales y lugares perfectos para un picnic en familia.
Otro consejo importante que debes tener en cuenta durante tu visita a Pichucalco es llevar suficiente repelente de insectos y protector solar, ya que la ciudad está ubicada en una zona tropical y húmeda.
Resumen
En conclusión, Pichucalco es un destino obligado para los amantes de la gastronomía mexicana y los viajeros que buscan conocer la cultura chiapaneca. Durante tu visita, no puedes dejar de probar los antojitos chiapanecos, el pozole de Doña Laura y la pizza de la Pizzería Don Angelo. Además, te recomendamos visitar el río El Colorado y llevar suficiente repelente de insectos y protector solar. ¡Buen provecho y buen viaje!