Sant Martí Sarroca es uno de los pueblos más hermosos de Cataluña y también uno de los más entrañables. Su historia y su riqueza cultural son invaluables, tanto que bien vale la pena visitarlo para descubrir por qué es un tesoro esencial de la gastronomía catalana.
En este lugar, tanto los paladares más exquisitos como aquellos que buscan explorar nuevos sabores, encontrarán su lugar en este mágico rincón de Cataluña. El pueblo tiene una gran riqueza gastronómica y es famoso por su aceite y vino, pero hay otros platos que no puedes dejar de probar.
Comencemos nuestro recorrido gastronómico en Sant Martí Sarroca.
1. Pan con tomate con aceite de oliva: es el ‘platillo insignia’ en Cataluña, la mejor manera de comenzar el día. Puedes probarlo en cualquier bar del pueblo, pero te recomendamos que lo hagas en La Parada, en el centro del pueblo, donde podrás disfrutar de una vista increíble del paisaje local.
2. Embutidos de la zona: es la especialidad de esta región. La verdad es que no puedes dejar de probar los “llonganissos” (algo parecido a la longaniza), los “fuetes” (tipo de salchichón), el “bull” (así le llaman a una morcilla), la butifarra negra (otra morcilla, pero más gruesa), los quesos, entre otros. Para hacerlo, no hay mejor lugar que la carnicería de la Plaza de la Font.
3. Las carnes a la brasa de Nit amb L’astre: en este local, cocinan todo tipo de carnes a la brasa, desde hamburguesas hasta carrilleras, siempre con la mejor calidad y sabor inigualable.
4. Restaurant Rural Cal Teixido: cocina tradicional pero con un toque actual. Es famoso por la excelente materia prima que utilizan, es decir, platos con productos de la región y de calidad. Es conocido por su conejo al ajillo, la escalivada (berenjenas, pimientos y cebolla asados), los judiones con alcachofas y langostinos y la butifarra con judías blancas.
5. Sorbets y helados de La Poma: para culminar nuestro recorrido gastronómico, no puedes perderte los sorbetes y helados de La Poma. Son una delicia para el paladar, siempre con la mejor calidad y una amplia variedad de sabores propios de Sant Martí Sarroca.
A continuación, te ofrecemos algunos consejos para disfrutar aún más de tu visita a Sant Martí Sarroca:
1. No te pierdas los vinos del lugar: puedes degustarlos en la bodega de Can Moyes, que pertenece a la familia Moy Montilla, productores de vino desde el siglo XVIII.
2. Si te gusta la naturaleza y las actividades al aire libre, aprovecha para hacer una ruta de senderismo que te llevará a conocer la belleza del paisaje y la gastronomía local.
3. Si tienes interés por la historia local, no puedes perderte el recorrido por el Castillo de Sant Martí Sarroca, un testimonio vivo de la evolución histórica del pueblo.
4. Visita las iglesias del pueblo, son un reflejo de la arquitectura románica y gótica.
5. Disfruta de un buen baño en la piscina del pueblo, especialmente durante el verano.
En resumen, Sant Martí Sarroca es un lugar llamado a ser visitado, especialmente si eres un amante de la gastronomía y la historia. Allí, podrás descubrir nuevos sabores, experimentar con esos platos que hacen que las comidas se conviertan en un recuerdo indeleble en tu memoria, disfrutar de la naturaleza, conocer la historia y la cultura del lugar. En definitiva, Sant Martí Sarroca es un destino para vivir una experiencia única y memorable.