Puertollano es una ciudad en la provincia de Ciudad Real, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, España, que cuenta con una rica tradición gastronómica y cultural. En esta nota, te guiaré a través de los secretos gastronómicos de Puertollano, para que puedas disfrutar de la auténtica cocina manchega en los mejores lugares.
1. El mejor consejo que te puedo dar es que pruebes el asado de cordero manchego en uno de los muchos restaurantes de la ciudad. Este plato típico de la región consiste en una jugosa pierna de cordero asada lentamente en un horno de leña y servida con patatas fritas y pimientos asados. Una de las mejores opciones para probarlo es en el Restaurante Casa Pepe, ubicado en la calle Puertollano, 35.
2. Otro plato típico de la región es la berenjena rellena de carne, cebolla y tomate, que se sirve caliente en una salsa de tomate casera. Es una comida deliciosa, perfecta para disfrutar en un ambiente familiar. Una de las mejores opciones para probarla es en el Restaurante La Cabaña, ubicado en Avenida del Ferrocarril, 58.
3. Si buscas algo un poco menos tradicional, te recomiendo probar las croquetas de jamón ibérico. Este plato, hecho con una base de bechamel cremosa y jamón de alta calidad, es perfecto como aperitivo o entrante. Las mejores croquetas de la ciudad las encontrarás en el Restaurante Juanito, en la calle Calzada de Calatrava, 90.
4. Para una experiencia verdaderamente auténtica, te recomiendo visitar el Mercado Municipal de Puertollano, ubicado en la calle Almagro, 19. Aquí encontrarás una amplia selección de productos frescos y carnes de alta calidad, así como una gran variedad de quesos locales y vinos.
5. Si buscas algo dulce, no te pierdas la Tarta de Santiago, un pastel tradicional de almendras y azúcar glasé que se remonta al siglo XVI. Es una deliciosa opción para terminar una cena o simplemente para un dulce antojo en la tarde. La mejor tarta de Santiago de la ciudad se encuentra en la Pastelería Europan, ubicada en la calle Santa María, 25.
Consejos adicionales:
– La mejor época para visitar Puertollano es el mes de mayo, cuando se celebra la Feria de Mayo y los restaurantes y bares de la ciudad preparan sus especialidades en la calle.
– Si buscas algo más que la comida, no te pierdas la visita a la Sima del Aire, un sitio arqueológico con pinturas rupestres y restos del Paleolítico.
– Para una bebida refrescante, pide un vaso de limonada o de vino blanco de la variedad verdejo, originario de la región.
En resumen, Puertollano es un destino perfecto para aquellos que desean disfrutar de la auténtica cocina manchega y experimentar la rica cultura de la región. Ya sea que quieras probar el sabor del cordero asado, la berenjena rellena o las croquetas de jamón, hay muchas opciones deliciosas para elegir. Además, no te pierdas la visita al Mercado Municipal o la Sima del Aire para una experiencia verdaderamente única en esta maravillosa ciudad.