Descubre los secretos gastronómicos de Masquefa: qué comer y dónde encontrarlo
Masquefa es un pequeño municipio perteneciente a la comarca del Anoia, en la provincia de Barcelona. Esta zona se caracteriza por ser una tierra de viñedos, por lo que su gastronomía tiene un gran protagonismo en su cultura. A continuación, te mostramos qué comer y dónde encontrarlo en Masquefa.
1. Calçotada:
Si visitas Masquefa en invierno, no puedes dejar de probar la calçotada. Esta es una comida típica catalana que consiste en cebollas largas hechas a la parrilla que se acompañan con una salsa de tomate y nueces llamada romesco. Puedes encontrar este plato en el restaurante Can Jepet, ubicado en el centro del pueblo.
2. Vino:
Como mencionamos anteriormente, Masquefa es una tierra de viñedos. Hay una serie de bodegas que puedes visitar para conocer los procesos de elaboración del vino, así como también para degustar algunos de estos caldos. Entre las bodegas más destacadas se encuentran Celler de Masquefa, una bodega familiar con más de 70 años de experiencia en la producción de vinos de calidad, y Celler Grapissó, una bodega que ofrece visitas guiadas y degustaciones de sus vinos.
3. Carnes a la brasa:
En Masquefa hay varios restaurantes especializados en carnes a la brasa, una opción ideal para los amantes de la carne. El restaurante Masia Can Serrat, por ejemplo, ofrece una gran variedad de carnes a la brasa, desde chuletón de buey hasta conejo. Además, este restaurante tiene una terraza cubierta que te permitirá disfrutar de la comida al aire libre.
4. Escudella i carn d’olla:
Otro plato típico catalán que no puedes dejar de probar en Masquefa es la escudella i carn d’olla. Este es un guiso a base de carne, verduras y legumbres que se suele servir los días fríos de invierno. Puedes encontrar este plato en el restaurante Can Mané, ubicado en el centro histórico de Masquefa.
5. Dulces:
Para los amantes de los dulces, Masquefa tiene una gran variedad de opciones. En especial, recomendamos probar las cocas de San Juan, un postre típico catalán que se toma en el día de San Juan. Las cocas se elaboran con masa de hojaldre y se rellenan con cabello de ángel, crema o piñones. Puedes encontrar estos dulces en la pastelería Xavieru’s, que cuenta con una amplia gama de productos de repostería.
Consejos de atracciones:
No solo la gastronomía es un atractivo en Masquefa, este pueblo también cuenta con varios lugares turísticos de interés. A continuación, te mostramos algunos de los sitios que no te puedes perder:
– Iglesia de Santa María: Esta iglesia barroca es una de las más importantes de Masquefa. Fue construida en el siglo XVIII y cuenta con una decoración interior con frescos y murales.
– Castillo de Masquefa: Este castillo se encuentra en ruinas, pero aún es posible visitarlo y disfrutar de las vistas de Masquefa y sus alrededores.
– Ruta de senderismo: Para los que prefieren el turismo activo, Masquefa cuenta con una ruta de senderismo que recorre el municipio y sus alrededores. Esta ruta es apta para todos los niveles y ofrece hermosos paisajes para disfrutar.
Consejos propios del lugar:
Finalmente, te dejamos algunos consejos propios del lugar para que puedas disfrutar de tu visita a Masquefa:
– Reserva con antelación: La mayoría de los restaurantes y bodegas de Masquefa son pequeños y suelen llenarse rápidamente, te recomendamos que reserves con antelación para evitar quedarte sin sitio.
– Si tienes la oportunidad, visita Masquefa en época de vendimia, podrás disfrutar de actividades relacionadas con la recogida de uva y la elaboración de vino.
En resumen, Masquefa es un pueblo con mucho encanto y una gastronomía deliciosa. Si visitas este municipio, no puedes perderte la calçotada, los vinos de la zona y las carnes a la brasa. Además, asegúrate de visitar la iglesia de Santa María, el castillo de Masquefa y la ruta de senderismo. Con estos consejos propios del lugar, podrás disfrutar al máximo de tu visita a Masquefa. ¡Buen provecho y buen viaje!