Descubre los secretos gastronómicos de Cuaxomulco: ¿dónde comer y qué probar?
La ciudad de Cuaxomulco, ubicada en el estado de Tlaxcala, es un destino turístico que está ganando cada vez más popularidad entre los amantes de la gastronomía. En este pequeño pueblo, se encuentran algunas de las mejores opciones para disfrutar de la auténtica comida tradicional mexicana. En este artículo te presentaremos los mejores lugares donde comer y qué platos debes probar para disfrutar al máximo tus vacaciones.
1. Restaurante El Antiguo
Si existe un lugar en Cuaxomulco que no se puede pasar por alto cuando se trata de gastronomía es el Restaurante El Antiguo. Este establecimiento es uno de los más populares del lugar gracias a su extenso menú de auténticos platillos mexicanos, como el mole, los chiles en nogada y las enchiladas de mole. Además, la variedad de mezcales y tequilas que ofrecen es inigualable, por lo que su amplia carta de bebidas no debe dejarse de lado.
2. Restaurante Las Delicias
Para aquellos que buscan opciones más modestas, el Restaurante Las Delicias es una buena alternativa. De la mano de una atención personalizada, aquí podrás disfrutar de platillos típicos como los sopes, las quesadillas y los tacos. Una de las especialidades del lugar son los chilaquiles, un verdadero manjar que se puede disfrutar en cualquier momento del día.
3. Mercado de Cuaxomulco
Otra buena opción para descubrir lo mejor de la gastronomía local es el Mercado de Cuaxomulco. En este lugar podrás encontrar una amplia variedad de puestos de comida que ofrecen antojitos mexicanos, así como frutas y verduras frescas. La torta de pierna es una de las delicias que sin duda debes probar en este mercado. También se pueden disfrutar de tacos de carnitas, tamales, chalupas, entre otros platillos típicos del lugar.
4. Restaurante Las Brasas
En el Restaurante Las Brasas la especialidad son las carnes, por lo que es ideal para aquellos que buscan una opción más contundente. Asados, parrilladas y cortes especiales de carne se encuentran en su variado menú. Uno de sus platillos más recomendados es el filete de res a la parrilla, así como sus quesadillas de carne asada.
5. Restaurante Marossi
Para los amantes de la cocina italiana, en Cuaxomulco también se puede disfrutar de un buen plato de pasta en el Restaurante Marossi. Este establecimiento ofrece una amplia variedad de opciones, desde pizzas hasta pastas elaboradas con ingredientes frescos y de la mejor calidad. El espagueti con mariscos es uno de sus platillos más recomendados.
Consejos de atracciones
Cuaxomulco es un lugar que tiene mucho que ofrecer, más allá de la gastronomía. Aquí te presentamos algunos consejos para sacarle el máximo provecho a tu visita:
– Visita la iglesia de San Juan Bautista, que data del siglo XVI, y cuenta con una arquitectura colonial única.
– Conoce el Ex Convento de San Francisco, un conjunto arquitectónico que cuenta con iglesia, capilla abierta, sacristía y cripta.
– Realiza una caminata por las cascadas y miradores que se encuentran en los alrededores de Cuaxomulco.
– Participa en las fiestas patronales de San Juan Bautista, que se celebran en junio y son una experiencia única de la cultura local.
Consejos propios del lugar
Finalmente, te compartimos algunos consejos propios del lugar que te ayudarán a disfrutar al máximo tu visita a Cuaxomulco:
– No dejes de probar las bebidas típicas de la región, como el mixiote o el pulque.
– Asegúrate de llevar ropa cómoda y calzado adecuado para caminar, ya que hay muchos lugares por descubrir.
– No te olvides de probar los postres tradicionales, como el dulce de calabaza o el jamoncillo, elaborado con leche y azúcar.
– Si planeas visitar durante la temporada de lluvias, asegúrate de llevar un paraguas o impermeable.
Resumen
Cuaxomulco es un lugar lleno de encanto y sabor, ideal para aquellos que buscan conocer la auténtica gastronomía tradicional mexicana. Desde platillos típicos como el mole y las enchiladas, hasta opciones internacionales como la pasta italiana, aquí hay opciones para todos los gustos. Además, su rica oferta turística incluye la visita a iglesias y conventos históricos, así como a cascadas y miradores naturales, lo que permite conocer más de cerca la cultura y la historia de esta hermosa región. Sin duda, Cuaxomulco es un destino que no te puedes perder.