Descubre los sabores de Tultepec: dónde y qué comer en la ciudad pirotécnica de México
La ciudad de Tultepec, en el estado de México, es mundialmente conocida por su producción de pirotecnia y sus espectaculares explosiones durante la fiesta de San Juan de Dios. Pero además de sus impresionantes fuegos artificiales, Tultepec ofrece una amplia variedad de platillos típicos de la comida mexicana que no puedes perderte.
1. Tacos de Longaniza
Uno de los platillos más populares de Tultepec son los tacos de longaniza, una salchicha roja, picante y sabrosa que se suele acompañar con un poco de guacamole y cebolla asada. Se pueden encontrar en varios puestos de tacos en la plaza principal de la ciudad.
2. Barbacoa
La barbacoa es otro platillo típico de Tultepec que no puedes dejar de probar. Se suele preparar con carne de borrego o chivo, que se cocina lentamente en un horno de tierra durante varias horas. Se sirve con tortillas recién hechas, cebolla, cilantro y salsa.
3. Tamales
Los tamales son un platillo tradicional en todo México, y en Tultepec no son la excepción. Se pueden encontrar en varios sabores, como verde con pollo, rojo con cerdo, dulce con pasas y canela, entre otros. Se suele servir con crema y salsa.
4. Chicharrón prensado
El chicharrón prensado es un platillo típico de la región que se prepara con carne de cerdo, chile guajillo, ajo y otras especias. Se prensa hasta que quede compacto y se sirve cortado en trozos con tortillas y una salsa de jitomate.
5. Tequila y mezcal
La región de Tultepec es conocida por su producción de tequila y mezcal, por lo que no puedes dejar de probar estas bebidas típicas mexicanas. Se pueden degustar en varios bares y cantinas del centro de la ciudad.
En cuanto a atracciones, Tultepec ofrece diversas opciones para los turistas. Uno de los lugares más visitados es el mercado de pirotecnia, donde se pueden ver y comprar todo tipo de cohetes y fuegos artificiales. También se recomienda visitar la iglesia de San Juan de Dios, que ofrece una vista impresionante durante las festividades de la ciudad.
Si estás en Tultepec durante la fiesta de San Juan de Dios, asegúrate de no perderte el espectáculo de pirotecnia más grande del mundo, que se celebra el último domingo de febrero. Es una experiencia única e inolvidable que valdrá la pena vivir.
En cuanto a consejos propios del lugar, se recomienda llevar ropa cómoda y calzado adecuado para caminar por las calles empedradas del centro de la ciudad. También es importante tener en cuenta que los puestos de comida suelen cerrar temprano, por lo que se recomienda llegar temprano para disfrutar de los platillos típicos de la región.
En resumen, Tultepec es una ciudad llena de sabores y cultura que todo amante de la comida mexicana y la pirotecnia debe visitar al menos una vez en la vida. Desde los tacos de longaniza hasta la barbacoa y los tamales, los platillos típicos de la región harán que tus papilas gustativas se vuelvan locas. Además, la iglesia de San Juan de Dios y el mercado de pirotecnia son lugares que no puedes dejar de visitar si estás en la ciudad. Por último, no olvides llevar ropa y calzado cómodos y llegar temprano para disfrutar al máximo de tu visita. ¡Buen provecho y felices explosiones!