Descubre los sabores de Santiago del Collado: consejos de comida y los mejores lugares donde comer
Santiago del Collado es un pequeño pueblo ubicado en el departamento de San Antonio, en la región de Valparaíso. A solo algunas horas de distancia de la ciudad de Santiago, este lugar ofrece una gran cantidad de atractivos turísticos que vale la pena conocer. Entre ellos, se encuentran sus maravillosos paisajes, sus variadas actividades culturales, su arquitectura colonial y, por supuesto, su exquisita gastronomía.
Como experto en viajes y gastronomía, recomiendo a todos aquellos que visiten Santiago del Collado, que dediquen parte de su tiempo a degustar los sabores que ofrece su cocina local. En esta guía, les ofreceré consejos de comida y los mejores lugares donde comer, ordenados por importancia.
Restaurante La Casona del Collado
Nuestro primer destino es el Restaurante La Casona del Collado, uno de los más tradicionales de la zona. Este restaurante ofrece uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía local, el famoso asado a la parrilla con cuero. Este plato es una verdadera experiencia para los amantes de la carne, que podrán disfrutar de un sabor ahumado inigualable. La Casona del Collado también ofrece otros platillos típicos como los porotos con riendas, la cazuela de ave, y los churrascos.
Cervecería Malatería
Para los amantes de la cerveza, la Cervecería Malatería es el lugar ideal. Esta cervecería artesanal ofrece una gran variedad de cervezas, desde rubias hasta negras, y todas ellas de gran calidad. Además, la Malatería ofrece platillos que combinan perfectamente con su cerveza artesanal, como por ejemplo, hamburguesas gourmet y papas fritas caseras.
Restaurante El Secreto
El Restaurante El Secreto es uno de los más elegantes de Santiago del Collado. Con una decoración moderna y sofisticada, este restaurante ofrece una gran variedad de platos frescos y saludables, elaborados con ingredientes locales de gran calidad. Algunos de los platillos más destacados de su menú son el ceviche de locos, el risotto con camarones y la carne de jabalí. Además, El Secreto cuenta con una carta de vinos de gran calidad, que maridan a la perfección con sus exquisitos platillos.
Casa de la Caña
La Casa de la Caña es un restaurante que se especializa en los platillos elaborados con caña de azúcar. Este ingrediente es muy utilizado en la cocina local, y en este lugar lo utilizan en la elaboración de postres como el manjar de caña con nueces, y en platillos salados como las almejas al jugo de caña. Además, en la Casa de la Caña podrás disfrutar de una amplia variedad de tragos y cocteles elaborados a base de caña. Sin duda, es un lugar que no puedes perderte.
Consejos de atracciones
Además de disfrutar de la gastronomía local, en Santiago del Collado encontrarás una amplia variedad de atractivos turísticos que vale la pena visitar. Entre ellos, se encuentran:
• El Museo Colonial
• El Paseo del Puerto
• El Cerro la Cruz
• La Plaza de Armas
• La Iglesia de San Ignacio
• El Parque del Patrimonio
• El Centro Cultural
Consejos del lugar
Finalmente, algunos consejos del lugar que vale la pena tener en cuenta:
• El clima puede ser fresco, así que es recomendable llevar ropa abrigada.
• Los meses de mayor afluencia turística son diciembre, enero y febrero, así que es recomendable reservar los alojamientos con anticipación.
• La gente es muy amable y acogedora, así que vale la pena conocerlos y hacer amigos.
Resumen
Santiago del Collado es un destino turístico que ofrece una gran variedad de atractivos, entre ellos su gastronomía local. En este artículo hemos encontrado algunos de los restaurantes más destacados de la zona, así como algunos consejos de atracciones y del lugar. Sin duda, se trata de un lugar que vale la pena conocer y disfrutar en familia o con amigos. No lo dudes y planea tu siguiente viaje a Santiago del Collado, estamos seguros que no te arrepentirás.