Descubre los sabores de Molló: qué comer y dónde encontrarlos
Molló es un pequeño pueblo ubicado en la comarca de la Garrotxa, en Cataluña, España. Además de su encantador casco antiguo y sus hermosos paisajes, Molló ofrece una experiencia gastronómica única y llena de sabores tradicionales de la región. Aquí te dejamos algunos consejos para descubrir los sabores de Molló y tener una experiencia gastronómica inolvidable.
1. Carnes a la brasa en Cal Xirricló
El restaurante Cal Xirricló es uno de los más populares de Molló gracias a su deliciosa carne a la brasa. Este restaurante utiliza madera de roble para cocinar sus carnes, lo que aporta un delicioso sabor ahumado. Uno de sus platos más destacados es la costilla de ternera cocinada a baja temperatura, un auténtico manjar que no puedes dejar de probar.
2. Comida casera en Can Tiranda
Si estás buscando una experiencia más casera, no puedes dejar de visitar Can Tiranda. Este pequeño restaurante es atendido por la familia que lo regenta y ofrece platos tradicionales catalanes preparados con ingredientes de la zona. Sus arroces y guisos son particularmente recomendables, así como sus postres caseros.
3. Quesos artesanales en L’era del Joncar
Si eres un amante del queso, no te pierdas una visita a L’era del Joncar. Esta tienda, ubicada en pleno casco antiguo de Molló, ofrece una selección de quesos artesanales de la región. Aquí podrás probar quesos cremosos, curados, azules y muchos más, todos de excelente calidad.
4. Jamón ibérico en Casa Casalí
Para los amantes de los embutidos, Casa Casalí es un imperdible. Este restaurante ofrece una amplia selección de jamones y embutidos ibéricos, acompañados de pan con tomate y aceite de oliva. Además, su carta de vinos es muy completa y ofrece opciones excelentes para maridar con los embutidos.
5. Tapas en Els Cortals
Si prefieres ir de tapeo, Els Cortals es tu lugar. Este bar es famoso por sus tapas y pintxos, todos preparados con ingredientes locales frescos y de calidad. Además, su terraza al aire libre es perfecta para disfrutar de una tarde soleada mientras disfrutas de una cerveza o un vino local.
Consejos adicionales
Además de estos lugares, no puedes dejar de visitar la fábrica de cerveza artesanal de Molló, donde podrás probar una amplia variedad de cervezas hechas en el lugar. También vale la pena visitar el mercado semanal de Molló, que se lleva a cabo los sábados por la mañana, donde podrás encontrar productos locales frescos y deliciosos.
En cuanto a consejos propios del lugar, te recomendamos que pruebes el pan de coca, típico de la región, y que visites alguno de los puestos de venta de setas y otros productos silvestres que encontrarás en el mercado y en la zona en general.
Resumen
Molló es un pequeño pueblo de la Garrotxa que ofrece una experiencia gastronómica única. En este lugar podrás disfrutar de carnes a la brasa, comida casera, quesos artesanales, jamón ibérico y tapas, todos preparados con ingredientes frescos y de calidad típicos de la región. Además, podrás visitar la fábrica de cerveza artesanal y el mercado semanal del pueblo, donde encontrarás productos frescos y deliciosos. No dejes de probar el pan de coca y de visitar los puestos de venta de setas y otros productos silvestres que encontrarás en la zona. En definitiva, Molló es un lugar ideal para disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica catalana.