Descubre los sabores de Calnali: guía de lugares donde comer y qué probar en esta pintoresca ciudad mexicana
Calnali es una pequeña ciudad mexicana que se encuentra en el estado de Hidalgo, en la región de la Huasteca. A pesar de su tamaño, cuenta con una amplia oferta gastronómica en la que se fusionan ingredientes y recetas de la cocina huasteca y de la cocina mexicana en general. En este artículo, te presentamos los lugares donde comer y los platillos que no puedes dejar de probar durante tu visita a Calnali.
1. La Fonda de Doña Lety
Comenzamos nuestra lista con uno de los restaurantes más populares de Calnali. La Fonda de Doña Lety es un pequeño restobar donde podrás disfrutar de platillos tradicionales de la Huasteca. Entre los más recomendados se encuentran los antojitos, como las gorditas de chicharrón prensado, los mini tamales de frijol y los tacos de barbacoa de res. Si prefieres algo más contundente, te sugerimos probar el delicioso mole de olla o el conejo en chile pasilla. Además, en la Fonda de Doña Lety se preparan los mejores jugos y licuados de la ciudad.
2. Los Pericos
Si lo que buscas es una opción más informal y económica, Los Pericos es tu lugar. Este es un pequeño local que se especializa en tacos al pastor, pero también cuenta con una carta variada en la que se incluyen platillos como enchiladas verdes, sopes, tortas y hamburguesas. Los precios son muy accesibles y la calidad de la comida y el servicio son excelentes.
3. La Cava del Ángel
Si eres amante de los vinos, este lugar es una parada obligatoria. La Cava del Ángel es un espacio cálido y acogedor, donde podrás degustar una gran variedad de vinos mexicanos e internacionales, acompañados de quesos y otros aperitivos. Además, este lugar cuenta con un restaurante que ofrece platillos creativos y bien ejecutados, como la pizza de cuatro quesos, las brochetas de pollo al limón y la lasaña de berenjena. El ambiente es inmejorable y el servicio es excelente.
4. La Casona
Ubicado en el centro de la ciudad, La Casona es un restaurante que se distingue por su amplia variedad de platillos y su atención personalizada. Los ingredientes frescos y la preparación cuidadosa son la base de este lugar, donde podrás encontrar opciones para todos los gustos: desde cortes de carne hasta pescados y mariscos, pasando por pastas, ensaladas y sopas. Si visitas La Casona, no puedes perderte la sopa de camarón y la pierna de cerdo en adobo. Además, la carta de vinos es extensa y los precios son justos.
5. Las Palmas
Para los paladares más exigentes, Las Palmas es la opción ideal. Este restaurante se especializa en mariscos y pescados frescos, preparados de manera delicada y sabrosa. Entre sus platillos estrella se encuentran la zarzuela de mariscos, el ceviche de pulpo y la sopa de mariscos. Además, este lugar se destaca por sus postres artesanales, como el cheesecake de zarzamora y el brownie de chocolate con nuez. El ambiente de Las Palmas es elegante y relajado, y el servicio es excepcional.
Consejos y recomendaciones:
– Si visitas Calnali durante el mes de mayo, no puedes dejar de probar las famosas gorditas de chicharrón del festival gastronómico que se celebra en la ciudad.
– Otros platillos típicos de la Huasteca que no puedes perderte son el zacahuil, el mole de olla y los tamales de camarón seco.
– Si quieres conocer la cultura y las tradiciones de la Huasteca, te recomendamos visitar el Museo Arqueológico de Huapalcalco y el Santuario de la Virgen de los Remedios.
– No olvides probar la bebida más famosa de la Huasteca: el Xtabentún, un licor de miel con anís que se produce en la región.
En resumen, la ciudad de Calnali es un verdadero tesoro gastronómico en el centro de México. Su combinación de sabores y aromas de la cocina mexicana y la huasteca es única, y su oferta de restaurantes y bares está a la altura de cualquier ciudad grande del país. Si estás en busca de una experiencia culinaria auténtica y sabrosa, no dudes en visitar Calnali.