Xochistlahuaca es una ciudad mexicana que se encuentra ubicada al suroeste del estado de Guerrero. Se trata de una ciudad que ha logrado mantener sus raíces indígenas de los pueblos Tlapanecos y Mixtecos. Además, es una ciudad con una gran riqueza gastronómica, por lo que es un destino ideal para los amantes de la gastronomía y de los viajeros que quieren conocer de cerca las culturas auténticas de México.
Si vas a visitar Xochistlahuaca, no puedes dejar de probar sus deliciosos platillos tradicionales. A continuación, te recomendamos algunos de los lugares más populares de la ciudad para saborear lo mejor de esta gastronomía.
1. El Fogón de Doña Totota
Este es uno de los lugares más populares de Xochistlahuaca para probar la auténtica gastronomía del lugar. El Fogón de Doña Totota es conocido por sus deliciosos platillos como el mole de gallina y el mole de cerdo. Además, cuenta con un ambiente acogedor y una decoración que refleja la cultura de la región.
2. Cocina de Gaby
Cocina de Gaby es un restaurante que ofrece una gran variedad de platillos tradicionales del estado de Guerrero, así como bebidas típicas de la región. Además, cuenta con una hermosa terraza donde podrás disfrutar de una vista impresionante de la ciudad mientras saboreas un delicioso platillo.
3. Tierra de Olivos
Establecimiento especializado en la producción de aceites de oliva, en Tierra de Olivos podrás probar una variada selección de productos elaborados con aceite de oliva como aderezos, salsas, mermeladas y pan artesanal en la panadería. Además, cuentan con una terraza con vista a la producción de aceite de oliva.
4. La Lajona
La Lajona es un lugar perfecto para los amantes de las carnes asadas. Aquí podrás probar antojitos y tacos de carne, así como también una gran variedad de platillos de mariscos. Además, cuenta con un ambiente rústico ideal para aquellos que buscan una experiencia auténtica.
5. El Río
El Río es un restaurante que se encuentra ubicado en la rivera del río Mixteco. Aquí podrás probar una variedad de platillos tradicionales como el pozole, mole, tamales o pan artesanal. Además, cuenta con un ambiente relajado y una hermosa vista del río.
Además de probar la deliciosa gastronomía de Xochistlahuaca, también hay muchas atracciones turísticas que vale la pena visitar. Una de ellas es la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, una hermosa construcción que combina elementos barrocos y neoclásicos y es considerada una joya arquitectónica de la ciudad. Otro lugar interesante para visitar es el Museo Comunitario de Xochistlahuaca, donde podrás conocer más sobre la cultura y los pueblos originarios de la región.
Si decides visitar Xochistlahuaca, te recomendamos que aproveches la oportunidad para visitar también otros lugares espectaculares de Guerrero como Acapulco, Taxco o la Sierra de Chilpancingo. No te arrepentirás de conocer estas regiones de México y su exquisita gastronomía.
En conclusión, Xochistlahuaca es un lugar mágico que combina una rica historia y una gastronomía única. No te pierdas la oportunidad de conocer las costumbres y la cultura auténtica de esta hermosa ciudad mexicana. ¡Te esperamos!