Descubre los sabores auténticos de Mexticacán: Dónde y qué comer en este pueblo gastronómico de México
Mexticacán es un pequeño pueblo ubicado en el estado de Jalisco, en el oeste de México. Este lugar es conocido por su gastronomía tradicional y deliciosa, que ha atraído a turistas y viajeros de todo el mundo que buscan probar los sabores auténticos de la cocina mexicana. Si estás planeando un viaje a Mexticacán, aquí te ofrecemos algunos consejos sobre dónde y qué comer en este pueblo gastronómico de México.
1. Birria
La birria es uno de los platillos más famosos de Mexticacán. Se trata de un guiso de carne de chivo o borrego en un caldo de chile, ajo, cebolla y diversas especias, que se suele servir con tortillas y limones. En este pueblo hay diversos lugares donde puedes probar una deliciosa birria, pero uno de los más recomendados es el restaurante Birrieria Don Borrego, que tiene una larga tradición de más de 100 años en la preparación de este platillo.
2. Tacos de barbacoa
Los tacos son uno de los platillos más populares de México, y en Mexticacán no son la excepción. Los tacos de barbacoa son una especialidad local, que consisten en tortillas de maíz rellenas de carne de res previamente cocida a fuego lento con diversos condimentos y especias. Se pueden acompañar con cebolla, cilantro, salsa y limón, y se pueden encontrar en muchos lugares del pueblo. Uno de los más recomendados es el puesto de tacos de barbacoa de la calle Francisco I. Madero, que siempre está lleno de clientes satisfechos.
3. Sopa de tortilla
La sopa de tortilla es un platillo típico de la región de Jalisco, que se prepara con un caldo de tomate, ajo, chile y tortillas cortadas en tiras. Se sirve con aguacate, queso y crema, y es el platillo perfecto para calentar el cuerpo en los días fríos de Mexticacán. Uno de los mejores lugares para probarlo es el restaurante Sabor a México, que además ofrece una gran variedad de platillos tradicionales de la zona.
4. Carne en su jugo
La carne en su jugo es otro platillo típico de Jalisco que se sirve en Mexticacán. Consiste en carne de res cocida en un caldo de frijoles, tocino y diversas especias. Se sirve con cebolla, cilantro y chile, y suele acompañarse con tortillas y frijoles refritos. Uno de los mejores lugares para probar este platillo es el restaurante El Farolito, que se ha ganado una excelente reputación por su calidad y sabor.
5. Churros
Los churros son un postre tradicional de España, pero también son muy populares en México. Se trata de una masa frita que se suele servir en forma de palitos, y que se acompaña con azúcar y canela, o con chocolate derretido. En Mexticacán hay varios lugares donde puedes probar unos deliciosos churros, pero uno de los más recomendados es el puesto de churros de la calle Niños Héroes, donde los preparan frescos y calientes.
Además de su rica gastronomía, Mexticacán cuenta con varias atracciones turísticas que puedes visitar durante tu estancia, como la iglesia de San Francisco, que data del siglo XVIII, y el mercado municipal, donde puedes encontrar una gran variedad de productos frescos y artesanías locales.
Si vas a visitar Mexticacán, no te pierdas la oportunidad de probar algunos de los platillos más representativos de la cocina mexicana, que seguramente te dejarán un gran sabor de boca y un recuerdo inolvidable de este pueblo gastronómico de México.
En resumen, Mexticacán es un lugar ideal para los amantes de la gastronomía, que buscan saborear los platillos más auténticos de la cocina mexicana en un ambiente tranquilo y acogedor. Además, cuenta con diversas atracciones turísticas y una cultura rica y fascinante que puedes explorar y descubrir durante tu estancia. No pierdas la oportunidad de visitar este pueblo gastronómico y disfrutar de una experiencia única e inolvidable en México.