Pechina es un pueblo español ubicado en la provincia de Almería, Andalucía. Una de las cosas más destacables de este lugar es su gastronomía local, que es única y muy diversa. Si estás buscando tener una experiencia gastronómica inolvidable en Pechina, aquí te presento algunos consejos que te serán de mucha ayuda.
1. Comer tapas en la Plaza del Ayuntamiento
La Plaza del Ayuntamiento es el centro neurálgico del pueblo y durante la tarde/noche está repleta de bares y restaurantes que ofrecen una gran variedad de tapas. Las tapas son pequeñas porciones de comida que se sirven con bebidas, generalmente cerveza o vino. No te pierdas la oportunidad de probar las tapas de lomo en manteca o las patatas bravas.
2. Visitar la fábrica de quesos El Seronense
El queso es una de las especialidades de Pechina, en la fábrica de quesos El Seronense podrás conocer todo el proceso de elaboración del queso y, por supuesto, probar sus mejores variedades. Los quesos que hacen aquí son de una calidad excepcional y no te decepcionarán.
3. Comer en la Almazara de Pechina
En la Almazara de Pechina podrás probar la mejor comida tradicional andaluza. Desde guisos hasta mariscos, todo es delicioso aquí. Uno de los platos recomendados es el arroz caldoso con bogavante. La calidad de la comida es extraordinaria y el ambiente es muy acogedor.
4. Tomar una copa en la Cueva de las Ventanas
Cueva de las Ventanas es un bar en el interior de una cueva natural. La atmósfera es impresionante, con las paredes de la cueva iluminadas por luces suaves y una música relajante. La especialidad aquí es la sangría, que se prepara con vino tinto, frutas, un poco de azúcar y un chorrito de brandy.
5. Probar el ajo blanco de Pechina
El ajo blanco de Pechina es un plato típico de la región. Se hace con pan, almendras, aceite de oliva, agua y ajo, todo mezclado en un mortero. Es una sopa fría que se puede servir como primer plato o incluso como entrante. Es fresca, ligera y muy sabrosa.
6. Comer espetos de sardinas
Los espetos de sardinas son un plato típico de la costa andaluza y Pechina no es una excepción. Las sardinas se ensartan en una vara y se asan sobre brasas de leña. En Pechina puedes encontrarlos en el chiringuito de la playa de Las Salinas. Son un excelente plato para probar si te gusta el pescado fresco.
Estos son algunos de los mejores lugares y comidas que puedes probar en Pechina durante tu visita. Pero, además de la gastronomía, el pueblo ofrece muchas más atracciones, como la Iglesia de la Anunciación, la Casa-Museo de la Familia Fernández, el Castillo de Pechina o la Torre del Cautivo.
En definitiva, Pechina es un lugar que enamora tanto por su gastronomía como por su paisaje, su gente y su patrimonio cultural y artístico. Todo esto hace que sea un lugar ideal para visitar si quieres vivir una experiencia única e inolvidable. ¡No te lo pierdas!