Ayutla de los Libres es una hermosa ciudad ubicada en la región de la Costa Chica en el estado de Guerrero, en México. Esta ciudad es conocida por sus playas de arena blanca, su arquitectura colonial y su exquisita comida típica de la región. Si estás planeando un viaje a Ayutla de los Libres y no sabes qué comer ni dónde, aquí te damos una lista de los mejores lugares para disfrutar de la comida local.
1. Pozole de Huitlacoche en el mercado municipal
Una de las especialidades más emblemáticas de Ayutla de los Libres es su Pozole de Huitlacoche, un platillo que se prepara con maíz, carne de cerdo, chile y el hongo de maíz llamado huitlacoche. El mercado municipal es el lugar perfecto para probar este exquisito platillo.
2. Barbacoa en El Doctor
El Doctor es un restaurante que se encuentra a las afueras de la ciudad y que se especializa en servir barbacoa de res y chivo, uno de los platillos más populares en la región. Si eres amante de la carne, no puedes dejar de probar la barbacoa de este lugar.
3. Mariscos en El Calvario
El Calvario es una zona en la que se encuentran varios restaurantes de comida mariscos y pescados, lo que le hacen el lugar ideal si eres amante del sazón del mar, aquí puedes disfrutar de platillos como el camarón al coco, filete empapelado y pescado a la talla.
4. Tamales de camarón en la Estrella de Oro
Si lo que buscas es probar delicias gastronómicas para el desayuno, debes darte una vuelta por la Estrella de Oro, donde encontrarás los más exquisitos tamales de camarón que podrás probar en la región. Se dice que son los mejores del estado.
5. Helados de frutas naturales en La Michoacana
Para cerrar un exquisito banquete nada mejor que los helados de La Michoacana, que se caracterizan por ser de frutas naturales y de sabores muy autóctonos de la región como el mamey, tamarindo, coco y piña colada.
Además de disfrutar de la deliciosa comida de Ayutla, la ciudad cuenta con muchas otras atracciones turísticas que debes conocer. Una de ellas es la iglesia de San Francisco de Asís, una construcción de estilo barroco que data del siglo XVIII y que se encuentra en el centro de la ciudad.
Otra atracción es el Parque Nacional El Veladero, en el que se pueden realizar actividades al aire libre, como caminatas, senderismo y la pesca deportiva. La playa también es otro de los principales atractivos de la ciudad, las playas de Puerto Marqués y Pie de la Cuesta son las más recurrentes dada su cercanía y su tranquilidad.
Finalmente, uno de los consejos locales para visitar la ciudad es llevar un buen repelente de mosquitos debido a que la zona es rica en fauna y por ende la población de mosquitos suele ser alta, siendo esto no un impedimento para disfrutar de todo lo que Ayutla de los Libres tiene por ofrecer.
En conclusión, Ayutla de los Libres es una ciudad que ofrece una gran cantidad de opciones gastronómicas y turísticas para disfrutar. Desde el Pozole de Huitlacoche en el mercado municipal, hasta el Parque Nacional El Veladero y la playa, Ayutla de los Libres es una ciudad que no puedes dejar de visitar si eres un amante de la comida y los viajes.