Villagonzalo Pedernales es un pequeño pueblo de la provincia de Burgos, ubicado a escasos kilómetros de la ciudad. Pese a tener una población reducida, cuenta con una amplia oferta gastronómica que, sin duda, merece la pena probar si te encuentras en la zona.
Si eres un amante de la gastronomía española y estás planeando una visita a Villagonzalo Pedernales, te recomendamos que no te pierdas ninguno de los siguientes lugares:
1. Restaurante Asador El Rey. Considerado uno de los mejores sitios de la zona, en este asador podrás degustar los mejores cortes de carne de la región. Entre sus especialidades destacan el cochinillo asado y el cordero lechal, ambos cocinados en horno de leña.
2. Restaurante Valentin. Este restaurante es un verdadero paraíso para los amantes del marisco fresco y de calidad. Destacan sus carabineros a la plancha, los langostinos y el arroz con bogavante. Además, la carta de vinos es impresionante.
3. Restaurante El Horno. Este establecimiento destaca por su cuidada decoración y su carta de cocina tradicional castellana. Entre sus platos estrella se encuentran el cordero y el lechazo asado, la sopa castellana y las croquetas caseras.
4. Posada Real El Prado Mayor. Esta posada cuenta con un restaurante que ofrece una propuesta culinaria que combina la comida castellana con platos más creativos. Excelente relación calidad-precio.
5. Restaurante Casa Higinio. Uno de los sitios más emblemáticos del pueblo, donde podrás degustar la mejor comida casera de la región. Entre sus especialidades destacan la morcilla de Burgos y los guisos castellanos.
Además de la rica oferta gastronómica de la localidad, si visitas Villagonzalo Pedernales no puedes perderte otras atracciones turísticas de gran interés:
1. La iglesia parroquial de San Esteban. Se trata de un templo construido en el siglo XV y que destaca por su torre campanario, uno de los símbolos del pueblo.
2. El puente romano sobre el río Vena. Un lugar mágico que invita a darse un agradable paseo por la orilla del río.
3. La ruta de los castillos. Se trata de un camino que recorre los castillos y fortalezas de la comarca y que resulta especialmente interesante si te apasiona la historia de España.
4. Bodegas Arzuaga Navarro. A muy pocos kilómetros de Villagonzalo Pedernales se encuentran estas bodegas, capaces de producir vinos de la máxima calidad. Además, se organizan visitas guiadas con cata de vinos, ideal para aquellos amantes del enoturismo.
En definitiva, Villagonzalo Pedernales es una localidad que no te dejará indiferente si eres un amante de la gastronomía y buscas conocer la parte más auténtica de la provincia de Burgos. No dejes de visitar sus restaurantes más emblemáticos y disfruta de su amplia oferta turística. ¡No te arrepentirás!