Santa Cruz de Bravo: una guía gastronómica local
Si eres amante de la comida y planeas visitar Santa Cruz de Bravo en México, no te puedes perder su gastronomía local, que es una mezcla de sabores típicos del estado de Puebla con influencias de la comida prehispánica y española. En esta guía te llevaré por los mejores lugares para comer en la ciudad, ordenados por importancia.
1. Los Huaraches
Comencemos por Los Huaraches, una taquería que se caracteriza por sus huaraches hechos con masa de maíz rellenos de frijoles, carne al pastor, chorizo o cualquier otro guiso que se te antoje. Además, podrás disfrutar de una variedad de salsas que van desde la clásica roja hasta la picosa verde. Este lugar es imprescindible en tu visita a Santa Cruz de Bravo.
2. Las Cemitas
Un platillo típico de Puebla que no te puedes perder son Las Cemitas. Este lugar es una parada obligatoria para probar un sándwich con pan de la región relleno de milanesa de cerdo, queso oaxaca, aguacate y una salsa de chipotle que le dan un sabor único. Este lugar también ofrece una variedad de guisados para los más aventureros.
3. El 17
¿Te gusta la pizza? Entonces El 17 es tu lugar. Este restaurante se destaca por ofrecer pizzas Delgadas y crujientes, sin embargo, lo que realmente hace que este lugar sea único es la combinación de ingredientes típicos mexicanos en sus pizzas, por ejemplo, la pastorizza o la chiloriozza harán que tus papilas gustativas exploten de sabor.
4. El Mercadito
Si quieres probar los platillos de varios puestos en un solo lugar, no te puedes perder El Mercadito. En este mercado gastronómico encontrarás una variedad de puestos que ofrecen tacos, quesadillas, pozole, tlayudas y muchas delicias más. Este lugar es ideal para aquellos que quieren probar varios platillos.
5. Mariscos El Pescaito
Finalmente, pero no menos importante, tenemos Mariscos El Pescaito, un restaurante especializado en mariscos frescos. Este lugar es ideal para aquellos que quieren disfrutar de platillos como ceviche, camarones al coco, coctel de camarones y muchos más; acompañados de una deliciosa michelada.
Consejos de atracciones y consejos propios del lugar
Si después de probar toda la comida que Santa Cruz de Bravo tiene para ofrecer, te sientes un poco pesado, una buena opción puede ser caminar por el centro histórico de la ciudad o visitar la Iglesia de Santa Cruz, un lugar tranquilo y lleno de historia, donde podrás admirar la arquitectura típica de la región.
Como consejo propio, no te pierdas la oportunidad de probar las tlayudas, un platillo típico de la región, que no solo es delicioso sino que también representa una parte importante de la cultura gastronómica de México.
Resumen
En síntesis, Santa Cruz de Bravo ofrece una variedad de platillos que combinan la gastronomía de Puebla con influencias prehispánicas y españolas. Desde los huaraches en la taquería Los Huaraches, pasando por las cemitas en Las Cemitas, pizzas al estilo mexicano en El 17, una variedad de platillos en El Mercadito y mariscos frescos en Mariscos el Pescaito.
Además, el centro histórico y la Iglesia de Santa Cruz son visitas obligatorias, y no puedes irte sin probar las tlayudas. En definitiva, Santa Cruz de Bravo es una ciudad que no solo enamora por su gastronomía sino que también ofrece una experiencia cultural única.