Sant Mateu es un pequeño municipio en la comarca del Bajo Maestrazgo en Castellón, España. Este pequeño pueblo tiene mucho que ofrecer en cuanto a gastronomía y turismo, por lo que es un destino ideal para los viajeros que buscan una experiencia auténtica.
Para empezar, uno de los platos más típicos de la gastronomía local es el all-i-pebre, un estofado de anguila con patatas y pimentón que se prepara en cazuela de barro y se cocina a fuego lento. Este plato se puede encontrar en muchos restaurantes locales, pero recomendamos probarlo en el Restaurante La Font Seca, donde la receta ha pasado de generación en generación. Además, su carta ofrece una gran variedad de platos típicos de la zona.
Otro plato que no puedes dejar de probar en Sant Mateu es el postre típico local, el pastisset. Este delicioso dulce, parecido a un hojaldre, se elabora con una masa rellena de cabello de ángel, almendra y calabaza. Se puede encontrar en la mayoría de las pastelerías locales, pero recomendamos visitar la Pastelería Tornasol para probar el mejor pastisset de la zona.
Si te gusta el marisco, no puedes perderte el restaurante El Raconet de Pepe, donde sirven los mejores mariscos frescos y la paella de marisco más deliciosa de la zona. Además, el personal es muy amable y te harán sentir como en familia.
Otro lugar que recomendamos visitar es la Cervecería San Mateu, donde podrás degustar una gran variedad de cervezas artesanales y tapas típicas españolas. Es un lugar muy acogedor y perfecto para disfrutar de una tarde de relax.
Para los amantes del queso, la parada obligatoria es la Fábrica de Quesos Isabel, donde puedes encontrar una gran variedad de quesos artesanales hechos a mano con leche de cabra y oveja. Además, ofrecen visitas guiadas a su fábrica, donde podrás conocer todo el proceso de elaboración del queso.
En cuanto a turismo, Sant Mateu cuenta con varias atracciones turísticas muy interesantes. El Castillo de Sant Mateu es una visita obligada para aquellos a los que les gusta la historia. Este castillo fue construido en el siglo XIV y es uno de los monumentos más emblemáticos de la ciudad.
La Iglesia Arciprestal de Santa María la Mayor es otra visita obligada. Esta iglesia es una joya del arte gótico y cuenta con una impresionante colección de arte religioso y retablos.
El Museo Histórico Municipal de Sant Mateu también es una parada obligada. Este museo cuenta con una colección única de objetos históricos y artefactos que datan de la Edad Media.
En cuanto a consejos, recomendamos caminar por la calle Mayor, que es una de las calles principales del municipio y cuenta con una gran cantidad de tiendas y restaurantes. También recomendamos visitar el Mercado de la Plaza Mayor para probar algunos platos típicos de la comida local.
Sant Mateu es un destino turístico ideal para aquellos a los que les gusta la historia, la cultura y la gastronomía. Este pequeño municipio cuenta con muchos lugares y restaurantes interesantes que no te puedes perder. No dudes en visitar este hermoso pueblo y disfrutar de todo lo que tiene para ofrecer.
En conclusión, Sant Mateu es un destino turístico perfecto para aquellos que buscan una experiencia auténtica en España. La ciudad cuenta con una gran variedad de lugares de interés turístico, restaurantes y tiendas de comida local. Si te encanta la gastronomía, no puedes perderte los platos típicos de la zona, como el all-i-pebre y el pastisset, y si te gusta la historia, debes visitar el Castillo de Sant Mateu y la Iglesia Arciprestal de Santa María la Mayor. En definitiva, Sant Mateu es un lugar que no te puedes perder si visitas Castellón.