Sant Llorenç Savall es uno de los lugares más encantadores de Cataluña que está situado en la comarca del Vallès Occidental. Este pequeño pueblo de apenas 2.600 habitantes, ofrece una gastronomía insuperable y una gran cantidad de atractivos turísticos. Si estás planeando una visita a este rincón de Cataluña, en esta nota te dejaremos algunas recomendaciones sobre qué y dónde comer, y algunos consejos para no perderte lo mejor del lugar.
1. Les Torres de Sant Llorenç
En lo alto de una colina, se encuentra el castillo de Sant Llorenç, donde se ubica el restaurante Les Torres. La cocina tradicional catalana es el fuerte de Les Torres. Su cocina está basada en una gran variedad de platos de temporada que destacan por su calidad, gracias a la utilización de productos de proximidad. Entre sus platos más recomendados están la escalivada con anchoas, el conejo con caracoles y las patatas bravas con alioli negro.
2. El Rusc
Si te gusta la comida de mercado, “El Rusc” es una excelente opción en Sant Llorenç. Es un restaurante que utiliza productos frescos de temporada, con una carta que varía según lo que encuentra en el mercado. Su especialidad se basa en una combinación de platos catalanes y de fusión, como el pulpo a la brasa con hummus y chutney de mango y el arroz caldoso con bogavante.
3. Can Llong
Can Llong es uno de los restaurantes más tradicionales de Sant Llorenç Savall, fundado a principios del siglo XX. Especializado en la cocina catalana, disfrutarás en Can Llong de platos típicos como la escudella y la carn d’olla, y también de platos innovadores como el confit de pato con salsa de foie gras y frambuesas.
4. Cal Gus
Cal Gus es un restaurante argentino donde se sirven excelentes cortes de carne y platos argentinos tradicionales. La especialidad de la casa es el asado, pero también puedes disfrutar de empanadas, choripanes y otras exquisiteces típicas de la cocina argentina.
5. La pilota
“La pilota” es otro de los restaurantes tradicionales de Sant Llorenç. Su cocina es un homenaje a los platos de toda la vida, como las croquetas, la ensalada de escarola, el conejo al ajillo o la sopa de ajo. Además, ofrece menús diarios muy económicos y una gran variedad de tapas que se adaptan a todos los gustos.
Consejos en Sant Llorenç Savall
Si buscas otras opciones de ocio en Sant Llorenç, no puedes dejar de visitar la Plaza Consistorial, con su Ayuntamiento y la Torre del Reloj, ambos son construcciones centenarias que definen la arquitectura del pueblo. La iglesia de Sant Llorenç, situada en la calle de la Raval, es otro de los monumentos más importantes de la localidad, así como la casa-museo del Dr. Trueta, un lugar que rinde homenaje al ilustre médico nacido en Sant Llorenç durante la Guerra Civil.
Y si te gustan las compras alimentarias, te recomendamos que visites el Mercado Municipal. Este mercado ofrece una gran variedad de productos frescos y de calidad de la zona, como verduras, carnes, pescados, legumbres y frutas, entre otros.
Resumen
Sant Llorenç Savall es un paraíso gastronómico en Cataluña, donde podrás encontrar una gran variedad de restaurantes con la mejor cocina catalana y hasta argentina. Además, su atractivo turístico se compone de patrimonios históricos y actividades recreativas. Sin duda, un lugar que merece la pena visitar.